Donnerstag, 13. Oktober 2016

Oberlausitzer Plätzelbäckerei





von Frank Nürnberger
ISBN: 9783941908307
80 Seiten
EUR 9,95



Kurzinfo zum Buch:

Plätzelbacken nach traditionellen Oberlausitzer Rezepten - nicht nur in der Weihnachtszeit. Über 50 verschiedene Pfefferkuchen- und Weihnachtsgebäck-Rezepte auf insgesamt 80 Seiten laden zum Nachmachen und Genießen ein.

Rezeptregister:


  • Agnesen-Plätzchen
  • Anisplätzchen
  • Apfel-Gewürz-Plätzchen
  • Apfel-Spekulatius
  • Baiser
  • Bischofsmützchen
  • Butterbrezeln
  • Butter-Plätzchen
  • Christbaumbehang
  • Dattelplätzchen
  • Doppeldeckerplätzchen
  • Dunkle Plätzchen
  • Einfaches Teegebäck
  • Elisenlebkuchen
  • Elisenlebkuchen grobe Art
  • Elisenlebkuchen nach Omas Art
  • Florentiner
  • Florentiner mit kandierten Kirschen
  • Gefüllte Katharinchen bzw. Thorner Pfefferkuchen
  • Gefüllte Spekulatius
  • Honigpfefferkuchen-Nüsse
  • Ingwer-Plätzchen
  • Kakaokugeln
  • Karamellbonbons
  • Kokosmakronen
  • Mandelplätzchen
  • Mandelstangen
  • Mandelzungen
  • Maria-Theresia-Taler
  • Marzipanherzen
  • Marzipanmakronen
  • Mohnmakronen
  • Mürbeteigkugeln
  • Muskatplätzchen
  • Nusshäufchen
  • Nussmakronen
  • Nuss- oder Mohnkekse
  • Nussschnitten mit Belag
  • Nussschnitten mit Füllung und Glasur
  • Nussschnitten mit Schokolade
  • Oberlausitzer Plätzchen
  • Orangen-Schokoplätzchen
  • Pfefferkuchengrundteig
  • Pfefferkuchenrührteig - Grundrezept
  • Pfefferkuchen vom Blech
  • Pflaumentaler
  • Sandplätzchen
  • Schachbrettgebäck
  • Schokoladenbrutl
  • Schokoladensternchen und -hörnchen
  • Spekulatius nach Omas Art
  • Spekulatiusplatten
  • Spitzbuben-Plätzchen
  • Thorner Pfefferkuchen einfache Art
  • Vanillebrezeln
  • Weihnachtssterne
  • Weiße Pfeffernüsse
  • Zimtplätzchen
  • Zitronenkränze


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