Top 35 Kochbücher 2020


Wie Ihr wisst, küren wir jedes Jahr die besten deutschsprachigen Kochbücher, die innerhalb des Jahres erschienen sind. 2020 war wieder einmal ein starkes Kochbuchjahr und im Bereich Ernährung wurden wieder über 2000 Bücher veröffentlicht. Darunter befanden sich dieses Mal ca. 700 "echte" Kochbücher, die bei unserer Wahl berücksichtigt wurden.

Kurze Erklärung: Bücher zu den Themen Gesundheit, Ernährung, Thermomix, Low Carb etc. werden dabei von uns aussortiert.

Bei der Auswahl gab es 2020 auch noch eine Neuerung. Die Top 35 wurden dieses Mal nicht nur von der Kochbuchsüchtig Community ausgewählt, denn seit Januar gibt es unseren Kochbuchclub Kochbuch vs. Küche wo aus den Kochbüchern auch wirklich gekocht wird! Und das ist schließlich auch Sinn und Zweck eines guten Kochbuches, seht Ihr doch genauso, oder?

Kochbuch vs. Küche zählt übrigens auch mit zu meinen persönlichen Highlights des Jahres 2020! Nie im Leben hätte ich gedacht, dass wir innerhalb eines Jahres aus über 500! verschiedenen Kochbüchern kochen werden. Danke an alle Mitglieder! 💛

Bevor es nun mit den besten 35 Kochbüchern des Jahres losgeht, möchte ich all den tollen Autoren und Kochbuchverlagen danken, die hoffentlich noch ewig an gedruckten Kochbüchern festhalten werden und nun wünsche Ich Euch viel Spaß beim Stöbern durch die Highlights des Jahres.



1.




FLAVOUR
Mehr Gemüse, mehr Geschmack






2.



PALÄSTINA
Das Kochbuch






3.



ASIEN VEGETARISCH
120 Rezepte von Mumbai bis Peking






4.




MADE IN LONDON
Das Kochbuch






5.




DEFTIG VEGAN
schmoren, rösten, grillen, gratinieren, karamellsieren...





6.




GREENFEAST HERBST - WINTER
Das kleine Buch der grünen Küche






7.




EIN TAG OHNE KARTOFFELSALAT
ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag






8.




CARPATIA
Eine kulinarische Reise durch Rumänien






9.



DAS GLÜCK DER EINFACHEN KÜCHE
Kneten, reiben, zupfen, mischen - Kochen als sinnliches Handwerk





10.



DAS JÜDISCHE KOCHBUCH





11.



DIE BALTISCHE KÜCHE
Eine kulinarische Reise durch Estland, Lettland und Litauen






12.



7 MAL ANDERS
Je 7 Rezeptideen für Deine Lieblingszutaten





13.




TANTE POPPIS KÜCHE
Griechische vegetarische Familienrezepte






14.




MÜNSTERS WEIHNACHTSKÜCHE
Mit Genuss durch die schönste Zeit





15.




PASTA TRADIZIONALE
Die Originalrezepte der "Pasta Grannies" aus ganz Italien





16.




ALL'ORTO
Grandiose Gemüsegerichte. Authentisch italienisch. Erfrischend zeitgemäß.




17.



BACKEN MIT PASTA MADRE
Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe




18.



KÜCHENSCHÄTZE AUS DEM LIBANON
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern





19.




20.



TANJA VEGETARISCH
Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag




21.

NO MEAT TODAY
Burger, Hack oder Gulasch: Geliebte Klassiker vegan interpretiert




22.



COOK THE MOUNTAIN
The nature around you



23.



REZEPTE AUS DER BRASSERIE
Einzigartiger Genuss aus der Brasserie Colette




24.



ASMA'S INDISCHE KÜCHE
Meine Familienrezepte aus dem Darjeeling Express




25.



GREENFEAST FRÜHLING - SOMMER
Das kleine Buch der grünen Küche





26.



HUMMUS & GRANATAPFEL
Köstlichkeiten aus der Türkei und dem nahen Osten





27.



VEGAN SOULFOOD
100 wunderbare Gerichte, die glücklich machen




28.



ALPENKOCHBUCH
Gerichte und Geschichten von Europas Gipfeln





29.



BLATTGOLD
Über 120 Rezepte mit Blattgemüse





30.



DER BROTDOC
Gesundes Brot aus meinem Ofen




31.



FIRE ISLANDS
Rezepte aus Indonesien





32.



PARDIZ
Die Küche Persiens





33.



SEELENWÄRMER
Lustvoll kochen und geniessen






34.



URI BURI - MEINE KÜCHE
Israels legendärer Koch in seinem Element



35.



DAS LEBEN EIN FEST
Das Kochbuch der islamischen Welt



***

Danke an alle Beteiligten für ein wundervolles Kochbuchjahr 2020!

***

Euer Favorit war nicht dabei? Dann macht doch nächstes Jahr bei der Abstimmung der besten Kochbücher einfach mit, indem Ihr unserer Kochbuchsüchtig Community beitretet.


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