Feuerfest - Kochen und Grillen mit Freunden am Feuer

Die Autorin Lisana Hartl brennt für Lebensmittel aus Öko-Landwirtschaftsbetrieben, fürs Zeichnen – und fürs Kochen im Freien. „Feuerfest“ bietet daher mehr als übliche Grillbücher, die nur zeigen, was sich alles auf dem Rost brutzeln lässt.

Hier werden auch jene gemütlichen Gerichte vorgestellt, die sich über offenem Feuer oder in der Glut sonst noch zubereiten lassen – ob Chili con Carne aus dem Feuerkessel oder gefüllte Süßkartoffeln. 

Dazu gibt es praktische Ideen für Beilagen und leckere Desserts zum Mitnehmen, die sich gut zuhause vorbereiten lassen. Tipps fürs perfekte Lagerfeuer zum Grillen oder nur zum Chillen runden das hübsch gestaltete Buch ab.

Wer mehr über Lisana erfahren möchte, der klickt sich am besten mal rüber auf ihren Blog Wilde Gartenküche, denn dort gibt es noch sehr viel mehr zum Thema Garten, Küche, Kräuter usw. zu entdecken. Und wer auf richtig guten Senf steht, der schaut auch gleich mal beim Münchner Kindl vorbei, denn Lisana ist hier eine der Juniorchefinnen! Großen Respekt! ❤

🔥 Feuerfest 🔥

Kochen und Grillen mit Freunden am Feuer

von Lisana Hartl

Hädecke Verlag

ISBN: 9783775007870

168 Seiten

EUR 22

🛒

[WERBUNG ohne Auftrag]

Bezugsmöglichkeiten:

Amazon *

LangerBlomqvist

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Blick ins Buch:

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[Werbung - Rezensionsexemplar] . Heute zeige ich Euch ein ganz wunderbares Kochbuch, dass perfekt zum Spätsommer/Herbst passt. Denn auch jetzt kann man noch wunderbar Grillen, oder die Abende mit Freunden am Lagerfeuer verbringen. 🔥 . Die Autorin Lisana Hartl kennen einige vielleicht im Zusammenhang mit der Senfmanufaktur @muenchner_kindl_senf, aber die wenigsten wissen, dass sie auch einen wundervollen Gemüsegarten hat und auf dem Blog @wilde_gartenkueche regelmäßig tolle Rezepte rund um die Garten- und Outdoorküche zeigt. 🥕🧀🍅 . In ihrem ersten Kochbuch 🔥"FeuerFest - Kochen und Grillen mit Freunden am Feuer"🔥 welches kürzlich beim Hädecke Verlag erschienen ist, zeigt sie uns Rezepte, die das ganze Jahr am/über dem Feuer zubereitet werden können. . Es gibt gegrilltes Gemüse und auch Fleisch, Eintöpfe die im Feuertopf zubereitet werden, Sandwiches, Salate, Saucen, Beilagen, Süsses und auch heiße Getränke, die an kälteren Tagen von innen aufwärmen. ☕ . Ein weiteres Highlight des Buches ➡️ es gibt viele Illustrationen und Sketches, hilfreiche Tipps rund um die Outdoorküche und tolle Fotos, die nicht künstlich aufgehübscht wurden - die gesamte Gestaltung hat Lisana quasi selbst übernommen und das macht dieses Buch auch so authentisch und man merkt wieviel Herzblut darin steckt. 💕 . Die meisten Rezepte kann man aber auch ohne Grill und Feuerstelle hinbasteln. 😉 . #feuerfest #outdoorküche #grillen #feuer #lagerfeuer #hädecke #kochbuch #kochbuchsüchtig #kochbuchdestages #kochbüchermitherzblut #draussenkochen #feuertopf #feuerzauber

Ein Beitrag geteilt von Kochbuchsüchtig (@kochbuchsuechtig) am Sep 22, 2018 um 3:45 PDT

Rezeptregister:

• Antipasti-Burger
• Arme Ritter
• Austernpilzburger
• Brot im Topf
• Brotteig
• Bruschetta
• Bruschette alla Toscana
• Burgerbuns
• Burgermeister
• Burgersauce
• Caesar Salad
• Chai Latte
• Chili-Senf-Butter
• Chili Clubsandwich
• Chili Con & Sin Carne
• Ciabatta
• Ciabatta-Brötchen
• Coleslaw
• Cowboy-Kaffee
• Dressing Sylter Art
• Express-Aioli
• Feuer-Kaffee
• Feuer-Pfannkuchen
• Feuer-Raclette
• Feuer-Waffeln
• Feuerkäse für Catalina
• Feuerzangenbowle
• Fladenbrot
• Franzbrötchen / Süßes Stockbrot
• Früchtepunsch
• Frühstücks-Shakshuka
• Garnelenpfanne
• Gebrannte Mandeln
• Gegrillte Polenta mit Tomatensalat
• Gemüse im Tempurateig
• Gemüse-Feuertopf
• Gemüsebrühe mit Kräuterflädle
• Glühwein rot & weiß
• Gnocchi in Salbeibutter
• Gulasch mit Polenta

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Ein Beitrag geteilt von Wilde Gartenküche (@wilde_gartenkueche) am Jun 27, 2018 um 4:13 PDT

• Hafer-Pancakes mit Blaubeeren
• Heiße Schokolade
• Honig-Senf-Dressing
• Ingwerpunsch
• Kaiserschmarrn mit karamellisierten Äpfeln
• Kartoffeln aus dem Feuertopf
• Käsefondue "Walliser Art"
• Kässpätzle
• Kräuter-Dressing
• Kräuterbutter
• Kräuterkranz
• Kräuterpfannkuchen mit Käse und Tomaten
• Linguine mit Garnelen
• Mango-Gurken-Salat
• Nürnburger
• Obazda
• Orangen-Senf-Dressing
• Pilztörtchen
• Pizza Dolce
• Pizza Lisana
• Popcorn mit Sahnekaramell
• Risotto mit Waldpilzen
• Rosmarin-Kartoffeln
• Sauerrahm-Dip
• Schichtdessert im Glas
• Schneller Gurkensalat
• Schokobanane
• Schupfnudeln auf Weißwein-Sauerkraut
• Schupfnudeln wie bei Oma
• Semmelknödel mit Rahmschwammerl
• Senf-Mayonnaise
• Spaghetti mit Pilzen
• Spinatspätzle in Gorgonzolasauce
• Steaksandwich
• Tomaten-Gurken-Salat
• Toskanischer Brotsalat
• Veggieburger
• Warmer Kartoffelsalat
• Zaziki
• Zimtkranz
• Zwiebelsuppe

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Ein Beitrag geteilt von Hädecke Verlag (@haedecke) am Okt 13, 2018 um 7:00 PDT

Rezensionen zum Buch:

• Blumen, Kohl und Rock'n'Roll

Das Buch muss ich unbedingt haben!

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Nimm's mit

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Transportable Gerichte für Büro, Schule & Picknick

von Rose Marie Donhauser

Stiftung Warentest

ISBN: 9783868514186

176 Seiten

EUR 19,90

Kurzinfo zum Buch:

Egal ob im Büro, in der Schule, beim Picknick oder auf Reisen – mit den richtigen Rezepten und Tipps für den Transport lässt es sich auch unterwegs wie zuhause genießen.

Dieses liebevoll gestaltete Buch enthält viele geniale Rezepte für Gerichte zum Mitnehmen von einfach bis luxuriös sowie mit und ohne Fleisch. Dazu erhalten Sie viele Anregungen wie Sie alles frisch, bunt und knackig zum Bestimmungsort bringen und dort appetitlich anrichten.

Wie wäre es zur Abwechslung in der Mittagspause mal mit einer heißen vietnamesischen „Pho Bo“-Suppe, einem leckeren Ratatouille mit Ziegenkäse oder Grapefruitgarnelen im Avocadoteller? Und mit einer süßen Brioche wird jede Zugfahrt zu einer kulinarischen Erlebnisreise.

Rezeptregister:

• Ananassalat mit Koriander
• Aprikosen Blätterteigpizza mit Apfel-Marzipan
• Artischocken-Frittata mit Knusper-Rosmarin
• Asiatische Würstchen im Salatblatt
• Avocadodip mit Räucherlachs
• Babaganoush mit Hähnchenstreifen
• Blätterteigbonbons mit Chimichurri
• Blätterteigpizza mit Marzipan
• Bratpeperoni mit Tuna-Dip
• Brioche mit Schokocreme
• Bruschetta mit Tomaten
• Bulgursalat mit Aprikosen und Minze
• Cantuccini mit Studentenfutter
• Champignons Greek Style
• Chicken im Pak-choi Garten
• Chili-Garnelen im Kräuterbad
• Chili-Zimt-Rhabarber mit Erdbeermus
• Crudités mit Rosinen-Linsen-Dip
• Dal mit Gewürzjoghurt
• Down Under Coke-Hähnchen
• Entenbrust und Gemüse aus dem Papier
• Entrecote auf Physalis-Linsen-Salat
• Flammküchlein mit Datteltomaten
• Focaccia mit getrockneten Tomaten
• Früchtesalat mit Nuss-Baiser-Goodies
• Gebackener Milchreis mit grüner Grütze
• Geflügelkroketten mit Aprikot
• Geschmorte Paprika mit Mandeln
• Geschmorte Tomaten mit Gorgonzola dolce
• Geschmorter Tomaten-Zuckerschoten-Salat
• Grapefruit-Garnelen im Avocadoteller
• Graupengemüse mit Limetten-Lachs
• Grill-Popcorn "süßer Zeitvertreib"
• Grillpizza im Park
• Grüner Grillspargel mit Käse-Honig-Sauce
• Gurkenkaltschale mit Dill-Sesam
• Hummus mit Karamell-Möhrchen
• Ingwer-Kürbis-Suppe
• Kalte Erbsensuppe-Tässchen
• Kalte Gemüsesuppe mit Knofi "Andaluz"
• Kalter Früchtereis mit Kokos
• Kaltes Papayasüppchen aus Bali
• Kartoffel-Maronen-Suppe mit Liebstöckel
• Käse-Hackbällchen mit Bärlauchdip
• Kichererbsenbällchen mit Ingwerdip
• Kleine Sommerröllchen
• Kokos-Linsen-Suppe mit Koriander
• Königinpastetchen mit Gemüsecurry
• Kräcker mit Bärlauchpaste
• Kräuterburger auf Erdnuss-Brokkoli
• "Krauts"-Fingerfood aus New York
• Lammlachse im Feigenpfeffer
• Lax-Lunchbox
• Libanesischer Brotsalat "Fattoush"
• Mariniertes Fisch-Gemüse "Eskovich"
• Minze-Lammbällchen
• Möhrenkuchen mit Mandeln
• Möhrensalat mit Orangendressing
• Mozzarella-Tomaten-Muffins
• Nizza-Salat
• Obatzda mit Radieschen
• Oliven-Tomaten-Salat
• Olivenkuchen mit getrockneten Tomaten
• Orangen-Fenchel-Salat
• Oregano-Scampi-Löffel
• Pastinakensuppe mit Haselnüssen
• Pfankuchenröllchen mit Potpourrie
• Pfifferlings-Frikadellchen in Chicorée
• Pho Bo - Vietnamesische Suppe
• Pulpetas - spanische Kalbfleischspießchen
• Putenspieße mit Mangosauce
• Ratatouille mit Ziegenkäse
• Räucherfisch im Blätterteig
• Reis-Ananas-Salat mit Hühnerbeinen
• Reis-Johannisbeer-Salat mit Erdnüssen
• Reisbällchen "Onigiri"
• Rosinen-Reis-Salat mit Datteln
• Rote-Beeren-Grütze mit Zimt-Vanillepudding
• Salatherzen mit Nuss-Radieschen-Crumble
• Sauerkrautsalat mit Trauben
• Schnelle Pausenbox "Roh'n'Roll"
• Schnitzel mit Preiselbeeren
• Sommerlicher Kirschkuchen
• Spargelsalat mit Schinken-Grissini
• Spinat-Schafskäse-Kuchen mit Filoteig
• Swiss Quiche mit Gemüse
• Tafelspitz und seine Brühe
• Tahini-Hummus mit Lamm-Bolognese
• Tartelettes mit Schokopudding und Koriander-Kirschen
• Vanille-Kohlrabi mit Huhn
• Walnuss-Muffins mit Melisse-Erdbeeren
• Zitroniger Spinat-Joghurt-Dip
• Zucchini-Dattel-Salat mit Zimt
• Zucchini-Garnelen-Röllchen

Rezensionen zum Buch:

• Lekker Leben - Schöner Wohnen

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Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

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Open Air - Das Festival & Camping Kochbuch

Open Air - Das Festival & Camping Kochbuch * [WERBUNG]

von Stevan Paul

Brandstätter Verlag

ISBN: 9783850339285

256 Seiten

EUR 29,90

Kurzinfo zum Buch:

Mit Bestseller-Autor Stevan Paul unterwegs auf den coolsten Festivals - Musik, Spaß & Genuss: Das Kochbuch zum Megatrend Open-Air - Das ultimative Handbuch für Camping & Outdoor

Raus aus dem Alltag und rein ins Abenteuer: für ein paar Tage unter freiem Himmel leben, draußen feiern, kochen, entspannen. Stevan Paul und Daniela Haug waren einen Sommer lang unterwegs, mit Bulli, Campingkocher und Grill haben sie sechs der schönsten Musik-Festivals Europas besucht.

Von Roskilde in Dänemark bis zum Dimensions-Festival am Meeresstrand von Kroatien blickten sie in die Töpfe der Festivalköche und Zeltnachbarn, ließen sich Rezepte verraten und Lebensgeschichten erzählen.

Über 100 Rezepte für jede Ausstattung und Gelegenheit, jenseits von Dosenravioli und Tütensuppe, dazu viele vegetarische und vegane Alternativen: vom stärkenden Frühstück über feine Snacks und hausgemachte „Fertiggerichte“ bis zu Grillpartys und Handfestem für den großen Hunger. Tipps zu Transport, Outdoor-Küchenausstattung und dem richtigen Umgang mit Gaskocher und Grill machen das Buch zum ultimativen Handbuch für draußen und unterwegs.

• Stevan Paul über sein Buch

Rezeptregister:

• Apfel-Gemüse-Salat
• Asia-Nudelsalat "Kung Fu Curly"
• Asianudeltopf
• Avocado "Tijiuana"
• Avocado-Tomaten-Quesadilla
• Avocado-Tomaten-Salat
• Balkan-Bällchen
• Bananen vom Grill
• Bayerisches Frühstück
• Bloody Mary
• Bohnen-Eintopf mit Salsiccia
• Bulgur-Gemüse-Salat
• Chicken Tikka Masala
• Chicken Yassa
• Chili con Carna especial
• Chipotle-Butter
• Csurgatós Kenyér
• Dänische Remoulade
• Djuvec-Reis
• Doin' the Tomahawk
• Dr. Green Thumb's Salad
• Eier aus der Pfanne
• Eingemachter Lachs
• Energiebällchen aka Camper-Konfekt
• Falscher Pfirsichkuchen
• "Fettes Brot"
• Fischpäckchen mit Oliven-Rauchmandel-Tapenade und Provence-Grillgemüse
• Französischer Brotsalat
• Frühstücksrührei
• Gaspatxo el Raval
• Gegrillter Cheeseburger
• Gegrillter Lachs
• Gemüse- und Bratkäse-Rub
• Gepimpte Asia-Instant-Nudeln
• Gepimpter Dosenfisch
• Gepimpte Dosenravioli
• Gepimptes Knoblauchbrot
• Griechischer Bauernsalat
• Grießbrei für eilige Süßmäuler
• Grüner Salat
• Gulasch
• Hackfleisch-Bällchen
• Hähnchen- und Tofu-Rub
• Hähnchen vom Grill
• Hähnchenburger
• Halloumi-Sticks mit Minze und Zitrone
• High-Energy-Studentenfutter
• Hummus mit Fladenbrot
• Italienischer Reissalat "Taggia"
• Jerk-Chicken
• Joghurt-Dressing
• Kartoffel-Möhren-Eintopf "Bäm!"
• Kartoffelpü "Minuten-Terrine"
• Kartoffel-Salat
• Kartoffelsalat "Grüne Sauce" mit gegrilltem Lachs
• Käse-Omelette mit Petersiliensalat
• Käserösti
• Kässpätzle
• Ketchup mit Paprika
• Kräuter-Butter
• Kroatischer Krautsalat
• Kuchen aus dem Glas
• Lamm-Curry "Manjula"
• Lammkoteletts vom Spieß mit Zaziki
• Linseneintopf "India"
• Maiskolben mit Kräuterbutter
• Müsli "Bircher Art"
• Müsli mit Obst "Macht doch was ihr wollt!"
• Nudeln mit Tomatensauce
• Nudelsalat Alte Schule
• Paprika-Gulasch
• Pastete im Glas
• Pilzspieße
• Piment-D'Espelette-Butter
• Pulled-Chicken-Burger
• Puszta-Bällchen mit Schafskäse-Kern und Paprika-Dip
• Raznijci-Spieße mit kroatischem Krautsalat
• Reissalat Dijonaise
• Rhabarberlimonade
• Rippchen vom Grill mit Thai-Krautsalat
• Risotto Italiano
• Röstzwiebel-Senf-Grillbutter
• Rote Beerenlimonade
• Rührei mit Räucherfisch
• S'mores
• Safran-Tomaten-Bulgur
• Saibling mit Räucherpaprika-Mayonnaise und Chips
• Schinken-Käse-Toast "Chipotle"
• Selbstgemachte Gemüsebrühe
• Shiitake mit Grillbutter und Pimientos
• SmoØrrebrØd "Roskilde"
• Speckbrot mit Paprika
• Spicy potted lax
• Steak
• Steak- und Lamm-Rub
• Süßkartoffeln vom Grill
• Thailändischer Krautsalat
• Tomaten-Pfirsich-Salat
• Vinaigrette
• "Watermelon Man" mit Schwips & Prickel
• Weißwurst-Frühstück
• Whiskey flavoured Baked Beans mit Tomaten und Spiegelei
• Wurst im Brotteig
• Zaziki
• Zeltplatz-Limo
• Zitronenlimonade

Rezensionen zum Buch:

• Bushcooks Kitchen
• Camperstyle
• Frankfurter Kochbuchrezensentin
• Kaisergranat
• Kleines Kulinarium
• Kochfreunde
• Interview mit Stevan Paul bei Look on the green side of life
• Living BBQ
• Magentratzerl

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