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Mittwoch, 6. November 2019

Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse


Wenn's um die kleinen gebackenen Köstlichkeiten geht, die uns die kalte Jahreszeit versüßen, dann kann Weihnachten gar nicht früh genug kommen!

In diesem Buch findet Ihr Keksrezepte von Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern, die über Jahre hinweg erprobt und ausprobiert wurden. Es sollte hier beim nachbacken also keinerlei Probleme geben.

Es gibt traditionelle Keksklassiker, regionale Spezialitäten, aber auch neue Plätzchenkreationen zu entdecken.





Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse
Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
diverse Autoren
ISBN: 9783706624534
168 Seiten
EUR 17,95


🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:









Rezeptregister:

  • After-Eight-Ausstecherle
  • Anti-Stress-Kekse
  • Bailys-Kugeln
  • Bärentatzen
  • Bauernbrötchen
  • Biskotten
  • Blümchen
  • Brabanter Krapferl
  • Brotlaibchen
  • Brownies
  • Burgenländer
  • Burgenländerkipferl
  • Butterbrötchen
  • Butterkrapferl
  • Butterstangerl
  • Die Unwiderstehlichen
  • Dinkel-Himbeer-Sterne
  • Dobosschnitten
  • Dotterlaibchen
  • Einfaches Lebkuchenhaus
  • Eisenbahner
  • Elisen-Lebkuchen
  • Englische Teekekse
  • Fanfare
  • Fitness-Riegel
  • Florentiner
  • Früchtebrot
  • Gefüllte Marzipanringerl
  • Gefüllte Nusskekse
  • Germschnitten
  • Gewürzspekulatius
  • Grafen-Lebkuchen
  • Grünbergtaler
  • Haferflockenbusserl
  • Hamburger Schnitten
  • Harlekinherzen
  • Haselnuss-Stollen
  • Haselnusskekse
  • Haselnusskroketten
  • Haselnussschnecken
  • Haselnusszwieback
  • Hausfreunde
  • Heiligabendplätzchen
  • Himbeer-Schoko-Kipferl
  • Hirse-Biskotten
  • Honiglebkuchen
  • Honigschnitten
  • Husarenkrapferl
  • Ischler Krapferl
  • Karamellcremewürfel
  • Karolasplitter
  • Karotten-Lebkuchen
  • Kartoffelkekse
  • Käse-Curry-Kekse
  • Käsebäckerei
  • Keksrolle
  • Klosterkipferl
  • Kokosbusserl
  • Kokosettekugeln
  • Kokoshalbmonde
  • Kokoskuppeln
  • Kokosschnitten
  • Kokoswölkchen mit Kirschfüllung
  • Kürbiskekse
  • Lebkuchen zum Ausstechen
  • Lebkuchenbäumchen
  • Lebkuchenrolle
  • Liebespfeile
  • Lieblings-Nussknacker
  • Linusschnitten
  • Linzer Augen
  • Linzer Kipferl
  • Madeleines
  • Mandelcremewürfel
  • Mandelschaumbusserl
  • Mandelsplitter
  • Mandeltaler
  • Marmortaler
  • Marzipan-Mandel-Gebäck
  • Marzipanlebkuchen
  • Marzipanröllchen
  • Milchschnitten
  • Mokkaschiffchen
  • Mokkasterne
  • Mokkatrüffel
  • Mostkekse
  • Mürbe Mohnstangerl
  • Mürbe Nusskipferl
  • Müslikonfekt
  • Napoleonshütchen
  • Neros
  • Nougat-Punsch-Herzen
  • Nougatringe
  • Nussbusserl
  • Nussecken
  • Nussgitterkuchen
  • Nusskonfekt
  • Nusskroketten
  • Nusspralinen
  • Nussröllchen
  • Nussscheiben
  • Nussstangerl
  • Nusssterndln
  • Nusszwieback
  • Orangendukaten
  • Orangenstäbchen
  • Orangentrüffel
  • Pariser Kipferl
  • Partykrapferl
  • Polos
  • Quendelkekse
  • Raffaelo
  • Ringerlkrapferl
  • Rosa Würferl
  • Rotschild-Biskotten
  • Rubine
  • Rühr mich nicht an
  • Rumigel
  • Rumkugerl
  • Rumringerl
  • Rumschnitten
  • Sandkipferl
  • Schaumrollen
  • Schneetaler
  • Schoko-Pflaumen-Lebkuchen
  • Schokoherzen
  • Schokokonfekt
  • Schokoladen-Spritzgebäck
  • Schokoladenmakronen
  • Schokoladenstangerl
  • Schokoschnitten
  • Schwarz-Weiß-Bäckerei
  • Schweizerische Schokoberge
  • Sonnenblumentaler
  • Spritzgebäck
  • Steinbergkrapferl
  • Szeklar-Testa
  • Tiroler Stangerl
  • Törtchen
  • Vanillekipferl
  • Vollkorn-Mandeltaler
  • Vollkornvanillekipferl
  • Walnuss-Marzipan-Makronen
  • Walnussbiskotten
  • Walnussknäcke
  • Walnusskrapferl
  • Weißer Traum
  • Weißes Konfekt
  • Williamsplätzchen
  • Windbäckerei
  • Witwenküsse
  • Zarte Mandelherzen
  • Zimtsterne
  • Zitronenplätzchen
  • Zwickerbusserl










Das Buch muss ich unbedingt haben!



* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.

Sonntag, 3. November 2019

Lust auf Kekse



Wenn es im Haus nach Keksen duftet, dann ist Weihnachten nicht mehr weit!

In diesem Buch findet Ihr 50 Rezepte von Bäuerinnen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz, die im Rahmen eines Rezeptwettbewerbes gesammelt wurden.

Wie immer setzen die Landfrauen auf bewährte Familienrezepte und scheuen sich dennoch nicht, Neues auszuprobieren.

Von raffiniert über klassisch, mit Schokolade, Nüssen und Gewürzen - die Rezepte machen Lust auf Kekse und das nicht nur zu Weihnachten.

Durch die perfekte Rezeptmischung aus drei Ländern können die Weihnachtsspezialitäten des gesamten Alpenraums gekostet werden und dabei lernt man auch gleich noch die Unterschiede der Regionen  kennen.

Alle Rezepte wurden nachgebacken und probiert und somit gibt es auch eine Gelinggarantie!





Lust auf Kekse
50 Rezepte von Bäuerinnen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz
ISBN: 9783784355825
104 Seiten
EUR 14,50


🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:




Rezeptregister:

  • Aloisiakugeln
  • Baileys-Kugeln
  • Blitzstern
  • Brabanter Krapferl
  • Brabanzerl
  • Dinkel-Macarons
  • Dinkel-Schoko-Plätzchen
  • Dinkelrollen
  • Doppeldecker
  • Eierlikör-Zimt-Sterne
  • Eierlikörkugeln
  • Gefüllte Lebkuchen-Herzen
  • Gerührter Lebkuchen vom Blech
  • Hagebuttenplätzchen mit Likör
  • Hausfreunde
  • Hugotropfen
  • Kirschpralinés
  • Knusprige Schokoküsschen
  • Kokoskuppeln
  • Kürbiskipferl
  • Linzer Herzen
  • Mandelkränzchen
  • Mandelplätzchen
  • Marzipan-Schoko-Busserl
  • Mocca-Rosen-Kekse
  • Moccaplätzchen
  • Mohnbissen
  • Mohnherzen
  • Mohnspitz
  • Mostkekse
  • Neuenkirchner Cantuccini
  • Nougat-Cups
  • Nougat-Taler
  • Nusstaler, hell und dunkel
  • Pflaumen-Portwein-Taler
  • Punschwürfel
  • Rosenberger Plätzchen
  • Rumkugeln
  • Rumtörtchen
  • Schneeflöckchen
  • Schoggi-Mocca-Träume
  • Schokoladen-Pflaumen-Würfel
  • Schokoladen-Sterne
  • Süße Dinkel-Burger
  • Vanillegipfeli
  • Walnuss-Törtchen
  • Whiskey-Sahne-Trüffel
  • Zimtröllchen
  • Zitronen-Marzipan-Schienen
  • Zündhölzli





Das Buch muss ich unbedingt haben!



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Samstag, 2. November 2019

Kekse - Lebkuchen - Teegebäck


Kekse gehören nicht nur in die Weihnachtszeit – die kleinen Leckereien kann man das ganze Jahr über herstellen und genießen. Elisabeth Ruckser zeigt die Welt des Keksebackens in ihrer ganzen Vielfalt.

Ob zum Kaffee, als Nachtisch oder für zwischendurch – Elisabeth Ruckser präsentiert 70 ganz besondere Keksrezepte aus der Servus-Welt. Dazu hat sie sich bei verschiedenen Bäckermeistern Inspiration geholt und ihnen in der Backstube über die Schulter geschaut.

Jedes Rezept wurde ausprobiert und verfeinert, herausgekommen ist dabei eine Rezeptsammlung, die sich sehen lassen kann. Von den Klassikern aus der Vorweihnachtszeit über Kekse, die mit alpenländischen Brauchtümern verbunden sind, bis hin zu pikanten Variationen, die Ihr so bestimmt noch nie gegessen habt.






Kekse 🥯 Lebkuchen 🥯 Teegebäck
Klassiker & Traditionelle Rezepte für das ganze Jahr
von Elisabeth Ruckser
ISBN: 9783710401824
184 Seiten
EUR 25


🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:



👁‍🗨
Blick ins Buch:







[Werbung - Rezensionsexemplar] . 🍪 🎄 Weihnachtszeit = Plätzchenzeit und wenn man so durch Instagram und Facebook scrollt, begegnen uns derzeit überall die leckeresten Backwerke. 🍪🎄 . Oftmals gibt es hier wirklich abgefahrene, bunte, glitzernde Kreationen zu bestaunen, aber auch die traditionellen, klassischen Rezepte dürfen nicht fehlen, mir schmecken so "altmodische" Plätzchen und Kekse meistens sogar besser, als die neuen Foodtrends. 😉 . Und genau diese Rezepte findet Ihr im Buch "Kekse - Lebkuchen - Teegebäck - Klassiker & Traditionelle Rezepte für das ganze Jahr" von Elisabeth Ruckser, welches beim Servus Verlag erschienen ist. . Ich hab mich ja auf Anhieb in die Fenster mit den bunten Glasscheiben verliebt. 😍 Und ich wäre nie auf die Idee gekommen, dass die Scheiben aus verschiedenen Zuckerl (Bonbons) 🍬 hergestellt werden. Toll, oder? 😀 . Aber auch die Zwickerbusserl mit Marillenmarmelade, Waldviertler Mohnstangerl, Rumkugeln, Eierlikörkekserl, oder die Zwiebel-Speck-Taler lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. 🤤 . Als Topping gibt es noch viele hilfreiche Tipps zum Backen und zur Aufbewahrung und die Geschichten hinter den Rezepten. 🌠 . Und Kekse, Plätzchen & Co. kann man ja immer zwischendurch mal schnell vernaschen, nicht nur zu Weihnachten. 😀 . #kekse #lebkuchen #teegebäck #servusbuch #servusverlag #backbuch #kochbuchsüchtig #kochbuchdestages #backen #österreich #kochbuch #servus
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Rezeptregister:

  • Anisbögen
  • Bauernlebkuchen
  • Brabanter Krapferl
  • Buchweizen-Käse-Kekse
  • Bunte Knusperstangerl
  • Burgenländerkipferl
  • Cantucci mit Oliven und Nüssen
  • Christbaumschokolade
  • Dotterbusserl
  • Eierlikörkekserl
  • Eisenbahner
  • Elisenlebkuchen
  • Erdäpfel-Lebkuchen
  • Feigenkrapfen
  • Fensterglaskekse
  • Feurige Winterhauben
  • Florentiner
  • Flusssteine
  • Fruchtige Kokosbusserl
  • Gefüllter Lebkuchen
  • Gefüllter Lebkuchen mit Kürbiskernen
  • Hausfreunde
  • Hollerbusserl
  • Honigbrot
  • Honiglebkuchen
  • Honigschnitten
  • Kaffeekugerl
  • Käse-Kräuter-Chips
  • Käsestangerl
  • Kokosbusserl mit Topfen
  • Knusperringerl
  • Knusprige Käsekekse
  • Kürbiskernkipferl
  • Lavendelkekse
  • Lebkuchen-Mobile
  • Lebkuchen-Powidltatschkerl
  • Linzer Augen




  • Mandel-Lebkuchen
  • Marillenknödel
  • Marmeladeecken
  • Marzipan-Himbeer-Sterne
  • Millionentaler
  • Mokkataler
  • Mostkekse
  • Mühlviertler Mostherzerl
  • Muskazinnerl
  • Neros
  • Nervenkekse
  • Nussecken
  • Pfeffernüsse
  • Pharaonenaugen
  • Powidlbäckerei
  • Rosmarinkekse
  • Rumkugeln
  • Salzige Mohnbrezerl
  • Salzstangerl
  • Schokoladensterne
  • Schwarz-Weiss-Gebäck
  • Schusterlaberl




  • Sonnenkekse mit Schnee
  • Spitzbuben
  • Springerle
  • Sterntaler
  • Tokajer
  • Vanillekipferl
  • Wachauer Busserl
  • Waldviertler Mohnstangerl
  • Weihnachtsstollen-Schüsserl
  • Weltenbummlerschnitten
  • Windbäckerei
  • Zimtsterne
  • Zitronensterne
  • Zitruskekse
  • Zuckerbusserl
  • Zwickerbusserl
  • Zwiebel-Speck-Taler



Rezensionen zum Buch:





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Montag, 7. Oktober 2019

Das inoffizielle Harry Potter Backbuch


Welcher wahre Harry-Potter-Fan würde nicht gerne im Honigtopf nach magischen Süßigkeiten stöbern, an den reich gedeckten Haustischen in Hogwarts tafeln oder dampfendes Butterbier im Wirtshaus »Drei Besen« genießen?

Mit diesem Backbuch können endlich auch Muggel in die kulinarische Welt von Harry, Ron und Hermine eintauchen. Mit den über 50 süßen und herzhaften Rezepten könnt Ihr Mrs. Weasley als bester Bäckerin Konkurrenz machen und auch ohne die Hilfe von Hauselfen ein magisches Festmahl auf den Tisch zaubern.

Ob Kanarienkremschnitten, Würgzungen-Toffees, Kesselkuchen oder Hagrids Felsenkekse – einfach nachbacken und Sie fühlen sich wie in Hogwarts. Und natürlich darf auch Harrys Lieblingsdessert, die Siruptorte, nicht fehlen.

Gelingt garantiert auch ohne Zauberstab!






Das inoffizielle Harry Potter Backbuch
Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen
von Tom Grimm und Katja Böhm
ISBN: 9783742306272
144 Seiten
EUR 16,99


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Bezugsmöglichkeiten:



👁‍🗨
Blick ins Buch:






Rezeptregister:






  • Dumbledores Lieblingstee
  • Eulenkekse
  • Expecto Patronum!
  • Falsche Pfefferminztörtchen
  • Felix Felixis
  • Felsenkekse
  • Goldene Schnatze
  • Harrys Geburtstagskuchen
  • Hedwig und Co.




  • Herbeigezauberter Apfelstrudel
  • Hogwartser
  • Ingwerkekse
  • Irisches Sodabrot
  • Johannisbeer-Gugelhupf
  • Kanarienkremschnitten
  • Karamellpudding
  • Kesselkuchen
  • Kirsch-Lavendel-Crumble
  • Kürbispastetchen
  • Kürbispasteten
  • Magischer Baumkuchen




  • Magisches Blasenbrot
  • Marmeladenkrapfen
  • Mrs. Weasleys Walnussbrot
  • Muggel-Müsliriegel
  • Mürbeteig-Heuler
  • Obstkuchen
  • Pancakes
  • Quarkbrötchen
  • Schokofladen
  • Schokofrösche
  • Schokotorte nach Hogwarts-Art
  • Siruptorte
  • Tante Petunias Trifle
  • Wingardium Leviosa
  • Würgzungen-Toffees
  • Zauberkesselchen
  • Zauberschachtorte
  • Zauberstäbe
  • Zitronentarte à la Fleur Delacour
  • Zupfbrot


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