Ei à la carte - Vielfältige Rezepte aus aller Welt

Das Ei ist einfaches Grundnahrungsmittel und herrliche Delikatesse. Dieses Kochbuch präsentiert Rezepte ausgewählter Spitzenköche aus China, Großbritannien, Japan, Korea, der Türkei, dem Iran, sowie Desserts, Klassiker und Cocktailkreationen – von einfach bis anspruchsvoll. 

Zusammengetragen von Food-Autor Luc Hoornaert zeigen die Gerichte, welch vielfältige Genüsse in dem Naturprodukt stecken. Es finden sich Highlights wie Eggs Benedict, Omelett mit Trüffel, Datemaki oder Goldenes Ei und ausgefeilte Desserts wie eine Opéra-Tarte, Baklava und fruchtige Zitronentartelettes.

Die Kreationen werden von Fotograf Kris Vlegels aufwendig in Szene gesetzt und mit überraschenden Geschichten, Wissenswertem und Kuriosem rund ums Ei kombiniert.

Was verbindet den Osterhasen mit der Göttin des wiederkehrenden Lichts Ostara? Sind chinesische Pidan-Eier nun hundert oder tausend Jahre alt? Woher hat das Eclair – der Blitz – seinen Namen?

In diesem phantastischen Kochbuch findet Ihr die Antworten dazu.

Ei à la carte * [WERBUNG]

Vielfältige Rezepte aus aller Welt

von Luc Hoornaert und Kris Vlegels

Sieveking Verlag

ISBN: 9783944874807

192 Seiten

EUR 34

Eier und Speck - © Kris Vlegels

Rindertatar mit Eigelb - © Kris Vlegels

Mandarinen-Sabayon - © Kris Vlegels

Rezeptregister:

• Absinth Suissesse
• Austernomelett
• Baklava
• Brandy Flip
• Canelés aus Bordeaux
• Chawanmushi
• Cilbir - Pochiertes Ei mit Joghurt
• Creme aus aromatisiertem Eigelb
• Dalgyal Guk - Suppe mit Eiwölkchen
• Dalgyal Jjim - Gedämpftes Ei mit Frühlingszwiebeln
• Datemaki
• Eclair
• Eggs Benedict
• Ei 62°
• Eier und Speck
• Eigelb-Ravioli mit Trüffel
• Eigelb, Schokolade, Estragon
• Eingelegte Eier
• Elbasan Tava - Lammfleisch und Joghurt mit Eiern
• Entenei, Taschenkrebs, Topinambur, Bottarga, Gelbdolde
• Garnelensäckchen mit Huhn
• Gebackene Milch-Daliang
• Gebackene Rühreier mit Judasohr
• Gebackener Tofu
• Gedämpftes Schweinefleisch mit Salzeiern
• Gefüllte Eier
• Goldenes Ei
• Hamsili yumurta - Eier mit Sardellen
• Ile flottante
• Kaisergranat und Eigelb
• Kalb, Austern aus Grevelingen, Ei 63°, Kohlrabi, Eiskraut, Haselnuss
• Kalt geräucherter Fjord-Wildlachs, Eigelbcreme, Radieschen, Heringsrogen, Schweineschwarte, Salzzitrone, Sauerampfer
• Karamellcreme
• Kuku
• Mandarinen-Sabayon
• Manon, neu interpretiert
• Markknochen, Nordsee-Seezunge, Kaffirlimetten, Mashua, rotblättriger Sauerampfer, geröstete Brotbrösel
• Matchatarte - Matchabiskuit, Zitruscoulis, Matchacreme, weiße Schokoladenmousse
• Menemen - Türkisches Rührei
• Mirza Ghasemi
• Mücver - Zucchinipuffer
• Okonomiyaki
• Omelett Gojeh Farangi
• Omelett mit weißer Trüffel
• Omurice
• Onsen-Tamago
• Opéra - Kaffeebiskuit, Schokoladenganache, Kaffee-Buttercreme, Kaffeesirup und Glasurganache
• Ramos Gin Fizz
• Rührei Göttlicher Kaviar
• Schokoladenmacarons
• Schottische Eier
• Sherry Cocktail
• Sogogi Jangjorim - Geschmortes Rindfleisch mit Wachteleiern
• Tamago Dashi
• Tamago Somen
• Wachteleier Meulemeester
• Whiskey Sour
• Yukhoe - Rindertatar mit Eigelb
• Zitronentartelette - Mürbeteig, Zitronencreme, italienische Meringue

Rezensionen zum Buch:

• Frankfurter Kochbuchrezensentin
• Turbohausfrau

Das Buch muss ich unbedingt haben!

✅ Buch hier direkt bei Amazon kaufen *  [WERBUNG]

* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.

Festtagsküche - Herzlich, saisonal, entspannt

Ob Weihnachten oder Ostern, Geburtstag oder Hochzeit – besondere Anlässe verlangen nach besonderen Speisen. Und beim Kochen für mehrere Personen gilt:

Gute Vorbereitung ist die halbe Miete. „Die Schönheit liegt im Einfachen“, sagt die beliebte Fernsehköchin Michaela Hager und bringt Gelassenheit in die Rolle des Gastgebers. Ihre „Festtagsküche“ bietet alles für rundum gelungene Feierstunden.

Raffinierte und leicht zuzubereitende Rezepte, Menüvorschläge für jenen Anlass, Bastelideen für die Tischdekoration u. v. m. Das Kochbuch ist Inspiration für köstliche Festtagsmenüs und ist täglicher Begleiter zugleich. Die Rezepte sind saisonal gegliedert und auch für spontane Anlässe, gemütliche Sonntagsessen oder ein Abendessen zu zweit geeignet.

Warum ein gelungenes Festessen wenig braucht und gleichzeitig köstlich, individuell und mit Liebe zum Detail zubereitet werden kann, zeigt uns die Gastgeberin mit Herz. Und was gibt es Schöneres als zusammenzukommen, miteinander zu essen und das Leben zu feiern?

Festtagsküche * [WERBUNG]

Herzlich - Saisonal - Entspannt

von Michaela Hager

Brandstätter Verlag

ISBN: 9783850339780

240 Seiten

EUR 34,90

Rezeptregister:

• Almkasnockerl
• "Almnussn" mit Blaubeer-Birnen-Kompott
• Apfelkuchen mit Rahmguss und Mandeln
• Aprikosenkuchen mit Bienenstichkruste
• Bayrisches Pfifferlingsgröstl
• Blattspinat im Kartoffelstrudel mit Steinpilzen
• Brin d'Amour mit Schmorpaprika
• Brotsalat mit Avocadocreme
• Bündner Fleisch mit pikanter Roquefort-Bärlauch-Praline und Schmorzwiebelkuchen
• Butterherzen
• Erdbeer-Biskuit-Roulade
• Erdbeersorbet mit Mandelbaiser
• Espresso-Krokant-Eis
• Feldsalat mit Hirschschinken und Granatapfel
• Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck
• Forelle mit gebratenen Fenchelscheiben, Ofentomaten und Kartoffelschaum
• Gamsrücken im Speckmantel auf Wirsingfleckerln
• Gebackener Schafskäse in Kräuterkruste
• Geeiste Orangentörtchen
• Geeiste Tomatensuppe
• Gefüllte Ente
• Geräuchertes Saiblingsfilet mit Kartoffelpuffern und Apfel-Meerrettich-Tatar
• Geschmorte Lammkeule mit Kräutern
• Geschmorte Tomaten
• Geschnetzeltes vom Hirschrücken mit Sellerierösti
• Gulasch vom Hirsch mit Breznknödeln
• Himbeertörtchen
• Hirsch-Saltimbocca mit Kräuterbuchteln
• Kalbsfilet im Kräutermantel mit Karottengemüse
• Kalbsinvoltini mit Blattspinat auf Safran-Linguine
• Kalbsjus
• Kalbskotelett auf lauwarmem Bohnensalat
• Kalbsleber mit Apfelspalten und Thymian
• Kartoffel-Gurken-Salat
• Kartoffelbrei
• Kartoffelnockerl mit Brunnenkresseschmand
• Käsesahnetorte
• Kirschkuchen
• Kräuterstrudel in Tafelspitzbrühe
• Kräutersuppn mit Lachsforelle im Röstimantel
• Kürbissuppe
• Lammlendchen mit Gorgonzolakruste und Portweinjus
• Loup de Mer mit Limettenrisotto
• Mangosorbet
• Maronenschaumsuppe
• Marzipanstangerl
• Nussplätzchen
• Orangen-Créme-brulee
• Ossobuco mit Safranrisotto
• Petersilienwurzelsuppe
• Piccata milanese mit feinen Bandnudeln
• Pistazienknödel mit heißer Schokoladensoße und Mango
• Powidltaschen mit Gewürzäpfeln
• Preiselbeerparfait
• Quarkspätzle
• Quarkstrudel
• Rahmeis mit Beerensalat
• Ravioli mit geräuchertem Saibling
• Rhabarber-Törtchen
• Rieslingschaumsuppe
• Rinderfilet Stroganoff
• Rindsrouladen
• Rosmarinkartoffeln
• Rotbarbenfilet auf Kartoffel-Frühlingszwiebel-Risotto
• Rote-Rüben-Carpaccio mit Brunnenkressemousse
• Rote-Rüben-Schaumsuppe mit Schnittlauchschmand
• Safran-Gnocchi mit Tomaten, Parmaschinkenchips und Riesengarnelen
• Saiblingsfilet auf Pfifferling-Lauch-Gröstl und Dill-Sahne
• Sauerbraten mit Serviettenknödeln
• Schupfnudeln
• Schweinebraten mit Krautsalat
• Seeteufelmedaillons auf cremigem Rote-Rüben-Risotto
• Sellerieknödel mit Mangoldgemüse
• Semmelknödel
• Skreifilet mit Trauben und Granatapfel
• Sommerbeeren in Holundergelee mit Panna-Cotta
• Spargel mit Orangenhollandaise, gebratenem Knurrhahn und Schinken
• Spargel-Zweierlei
• Spargelrahmsuppe
• Steinpil-Tartelettes
• Tafelspitz
• Vanille-Schoko-Himbeer-Trio
• Warmes Schokotörtchen mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout und Tonkabohneneis
• Wildjus
• Winterliche Blattsalate mit gerösteten Walnüssen und Birnendressing
• Winterliches Apfeleis
• Zitronentarte mit salzigem Ricotta
• Zucchini mit Almkäse und gerösteten Pinienkernen
• Zwetschgen-Michl

Rezensionen zum Buch:

• Bushcooks Kitchen

💡 Kommt vorbei und macht mit! 💡

Ihr habt ein Rezept aus diesem Buch ausprobiert, habt Probleme mit einem Rezept, oder habt eine Rezension zum Buch geschrieben, dann schaut in unserer 📣 Kochbuchsüchtig-Community bei Facebook vorbei,

denn dort entsteht die wohl größte Kochbuchcommunity.

Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.

Gemüse als Hauptgericht

Modern und köstlich – mal mit, mal ohne Fleisch

Um Gemüse dreht sich alles im neuen Kochbuch von Anne-Katrin Weber. Die bekannte Autorin, wurde gerade geehrt für das beste vegetarische Kochbuch des Jahres 2017 - Last Minute Vegetarisch * [WERBUNG], widmet sich nun ganz dem Gemüse, das hier als Hauptgericht seinen großen Auftritt bekommt.

Aber auch Fleisch und Fisch kommen als gern gesehene Begleitung der Stars aus dem Gemüsebeet vor. So ist für jeden Geschmack etwas dabei – ob für Fleischliebhaber oder für die zunehmende Zahl der flexiblen Vegetarier, die sich überwiegend, aber nicht immer vegetarisch ernähren. Und für all die, die doch lieber rein vegetarische Rezepte wünschen, bietet die Autorin zusätzlich fleisch- oder fischfreie Alternativen in den Rezepten an.

Gemüse verführt uns das ganze Jahr mit seinen herrlichen Farben, Formen, Aromen – und gesund ist es obendrein! Ob das alltagstaugliche 20-Minuten-Gericht oder das Verwöhnrezept für Gäste: Köstlich sind die rund 70 Rezepte in jedem Fall.

Neben den abwechslungsreichen Gerichten ist dieses Buch prall gefüllt mit Wissenswertem rund ums Gemüse.

Gemüse als Hauptgericht * [WERBUNG]

Manchmal sogar mit Fleisch oder Fisch als Beilage

von Anne-Katrin Weber

Becker Joest Volk Verlag

ISBN: 9783954531424

192 Seiten

EUR 29,95

Rezeptregister:

• Asia-Spitzkohlsalat mit Entenbrust
• Auberginen-Mozzarella-Burger
• Auberginenauflauf alla parmigiana
• Bärlauch-Zucchini-Pasta
• Bohnen-Artischocken-Salat mit Calamaretti
• Borschtsch mit Entenkeule
• Brokkoli und Blumenkohl mit Linsen und Knoblauchsauce
• Bulgursalat mit Pastinaken und Tahinsauce
• Erbsenrisotto mit Saltimbocca
• Erbsensalat mit Lamm
• Fenchelpasta mit Sardinen und Pinienkernen
• Filo-Gemüse-Pie mit Hähnchen
• Flammkuchen mit Lauch und Speck
• Frühlingsgemüse-Quiche
• Gefüllte Nudelrollen mit Kürbis und Linsen
• Gefüllte Süßkartoffeln mit Grünkohl
• Gefülltes Sommergemüse
• Gelbe Röstpaprika-Mais-Suppe mit Hähnchen
• Grüner Quinoasalat mit Feta
• Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech
• Gurken-Erdnuss-Salat mit Rindfleischspießen
• Im Ganzen gebackener Blumenkohl
• Italienischer Bohnen-Gemüse-Eintopf
• Kalte Avocado-Joghurt-Suppe mit Tortillachips
• Karotten-Cashew-Salat mit Rinderfilet
• Karotten mit Vanille-Hollandaise und Lamm
• Kartoffelgalette mit Kräuterspargel
• Käse-Spinat-Spätzle mit geschmelzten Zwiebeln
• Krautwickel mit Maronen-Kartoffel-Füllung
• Kürbis-Tomaten-Crumble
• Mairübchensalat mit Kräutersauce und Ei
• Mangold-Lasagne
• Marokkanischer Lamm-Gemüse-Topf
• Mürbe Lauchquiche
• Nudel-Gemüse-Salat mit Feigen und Halloumi
• Pak Choi mit Garnelen
• Pasta mit Sprossenbrokkoli
• Pilzpfanne mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
• Ratatouille mit knusprigem Zander
• Röstbrot mit Brunnenkresse und Burrata
• Rote-Bete-Crostata
• Rote-Bete-Gemüse mit Mangold und Schafskäse
• Rote-Bete-Gnocchi in Walnussbutter
• Rotkohl mit Selleriepüree
• Safran-Hirsotto mit Ofen-Zucchini
• Sauerkraut mit Kartoffelplätzchen
• Schwarzwurzelgratin mit Kartoffeln und Apfel
• Sellerie-Cremesuppe mit Pilzen
• Spargel-Flatbread
• Spargel mit Kerbelpolenta und Pekannüssen
• Spicy Tortillachips-Salat mit Thunfisch
• Staudenselleriegratin
• Steckrüben-Pommes mit Paprika-Mandel-Dip
• Steckrübeneintopf mit Chorizo
• Süßkartoffel-Linsen-Suppe
• Süßkartoffelstampf mit Schalotten und Salsiccie
• Tomaten-Pflaumen-Suppe mit Fleischbällchen
• Tomatenpizza mit Ziegenkäse und Rosmarin
• Topinambur-Cremesuppe mit Chips
• Tortilla mit Röstgemüse, Huhn und Avocado
• Überbackene Gemüse-Enchiladas
• Weißkohlsuppe mit Miso und Seidentofu
• Wirsing-Kartoffel-Strudel
• Wurzelgemüse vom Blech mit Hirse und Feta
• Wurzelgemüse-Puffer mit Dip und Räucherforelle
• Würziges Gemüsegratin
• Zitrusfrischer Avocado-Hähnchen-Salat

Der Karotten-Cashew-Salat aus “Gemüse als Hauptgericht” von Anne-Katrin Weber. Dazu passt Rinderfilet super, ich habe es mit Almochse gemacht. Der Salat kann aber auch gut für sich alleine stehen. Mehr zum Kochbuch über den Link in der Bio. #gemüsealshauptgericht #annekatrinweber #beckerjoestvolkverlag #gemüse #salat #karotten #cashew #almochse #kochen #rezept #kochbuch #food #cooking #cookbook #blogger #blogger_de #buchblogger #foodblogger #foodstagram #instafood #essen #lecker #yummy #winter #winterfood #uhhh #klappentextmag #haltdiefresseklappentext

Ein Beitrag geteilt von Halt die Fresse Klappentext (@klappentextmag) am Dez 4, 2017 um 10:34 PST

💡 Kommt vorbei und macht mit! 💡

Ihr habt ein Rezept aus diesem Buch ausprobiert, habt Probleme mit einem Rezept, oder habt eine Rezension zum Buch geschrieben, dann schaut in unserer 📣 Kochbuchsüchtig-Community bei Facebook vorbei,

denn dort entsteht die wohl größte Kochbuchcommunity.

Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.

Eier

🐔 Eier gehören zu den einfachsten, aber dennoch vielseitigsten Lebensmitteln. Sie eignen sich für schnelle Mittagessen, glänzen aber auch bei festlichen Menüs. Konditoren, Bäcker & Co. wären ohne Eier aufgeschmissen...

Das Buch ist nach Zubereitungsarten unterteilt und man findet hier viele Klassiker, wie z.B. Sauce Hollandaise, Soufflés, Eggs Benedict u.v.m., es gibt aber auch viele neue Rezeptideen zu entdecken.

Michel Roux ist übrigens einer der berühmtesten Köche der Welt, sein Restaurant The Waterside  wurde mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. 🌠🌠🌠

Eier * [WERBUNG]

von Michel Roux

Umschau Verlag

ISBN: 9783865282651

304 Seiten

gebraucht ab EUR 21,40

Rezeptregister:

• Backpflaumentörtchen
• Bananeneis mit Sultaninen
• Buttercreme
• Caesar Dressing
• Caesar Salad mit pochiertem Ei
• Camemberteis
• Cheddar-Soufflés mit Sauerampfer und Anchovis
• Ciabatta-Sandwich mit gekochtem Ei und geräuchertem Aal
• Créme Brulee mit Pistazien
• Créme Anglaise mit Minze
• Créme Chiboust
• Crépes mit Äpfeln und kandierten Kumquats
• Crépes mit gemischten Beeren
• Crépes mit Möhrensalat
• Eggs Benedict
• Eier en cocotte mit Pfifferlingen
• Eier en cocotte mit rohem Schinken und Haselnüssen
• Eier en cocotte mit Schellfisch und Senf
• Eier en cocotte mit Shrimps und Kapern
• Eiergratin
• Eisbombe
• Erdbeertarte
• Floating Islands
• Französisches Baiser
• French Toast mit Kräutern und Frühstücksspeck
• Frittata mit Artischocken und Paprika
• Frittierte Apfel- und Birnenspalten
• Frittierte Eier auf Kartoffelrösti mit Spinat
• Frittierte Eier auf Löwenzahnsalat
• Frittierte Eier im Auberginennest
• Frittierte Meeresfrüchte und Seeteufel
• Geklärte Butter
• Gekühltes Zitronen-Soufflé
• Gerolltes Thai-Omelett mit geräucherter Forelle
• Gerolltes Thai-Omelett mit Shrimps auf Toast
• Getrüffelte Eier en cocotte
• Grüne Mayonnaise
• Hart gekochte Eier mit Muscheln gefüllt
• Himbeermakronen
• Himbeerrolle
• Hühnchen und Champignon Crépes
• Hühnchenleber und Schalotten in Wein mit Eiern im Näpfchen
• Ingwereis
• Italienisches Baiser
• Kaffee & Drambuie-Mousse
• Kaisergranat-Soufflés mit Meeresfrüchtesauce
• Karamell-Kaffee-Töpfchen
• Karamellmousse
• Käsewindbeutel
• Kastanieneis
• Kirsch-Clafoutis
• Klassisches Gruyere-Soufflé
• Klassische Sabayon
• Kleine Flans mit Parmesan und Fontina
• Kleine Schottische Eier
• Konditorcreme
• Kräutersalat mit hart gekochten Eiern und Thunfischspießen
• Lamingtons
• Lauchquiche
• Lemon Curd
• Linguine alla Carbonara
• Linguine mit Pesto
• Marmorierte Brombeermousse
• Mayonnaise
• Mini-Ratatouille
• Mornaysauce
• Oeufs sur le plat mit grünen Spargelspitzen und Sauce
• Oeufs sur le plat mit Morcheln
• Oeufs sur le plat mit Petersilienbuttersauce
• Oeufs sur le plat mit Sauerampfer und Tomatensauce
• Omelett Lyoner Art
• Omelett mit Birnen und Zimt
• Omelett mit Käse
• Omelett mit Miesmuscheln und Schnittlauch
• Omelett mit Pilzen
• Omelett mit Räucherlachs und grünem Spargel
• Omelett mit Tomate und Basilikum
• Pavlova mit Beeren, Mango und Maracuja
• Pochierte Eier auf Kartoffeln mit geräuchertem Schellfisch
• Pochierte Eier auf Zwiebeltörtchen
• Pochierte Eier mit Garnelen und Confit-Tomaten
• Pochierte Kräutereier im Kartoffelpüreenest
• Pochiertes Ei in leichter Gemüsesuppe
• Portugiesische Rühreier
• Quiche Lorraine
• Roquefort-Walnuss-Soufflé
• Rührei im Lachsröllchen
• Rührei in kleinen Kartoffeln mit Lachskaviar
• Rührei Magda auf gebratenem Toast
• Rührei Masala
• Rührei mit Krebsfleisch und grünen Spargelspitzen
• Rührei mit Rhabarber
• Rühreier mit Erbsen
• Salzburger Nockerln
• Sauce Bagnarotte
• Sauce Ecossaise
• Sauce Hollandaise
• Schoko-Orangen-Mousse
• Schokoladenbiskuit
• Schokoladeneis
• Schokoladensabayon
• Schokoladensoufflés
• Schokotrüffelkuchen mit kandierten Kumquats
• Schweizer Vinaigrette
• Senf-Hollandaise
• Spaghetti mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten
• Spanische Tortilla mit Chorizo
• Speck- und Petersilien Soufflés mit verlorenen Eiern
• Spiegelei mit Schinken
• Spinat- und Brunnenkresse-Sabayon
• Steakburger mit Spiegelei
• Tagliatelle mit Frühlingsgemüse
• Tee-Eiscreme
• Vanille-Mango-Soufflés mit Maracujasirup
• Vanilleeis
• Verlorene Eier Florentiner Art
• Wachsweiche Eier im Tomatenkörbchen mit Gurke
• Wachsweiche Eier mit Rucola und Parmesan
• Wachsweiche Zwerghuhneier mit Krebsfleisch und Sellerie-Julienne
• Wachtelspiegelei auf Toast mit Senf-Hollandaise
• Weich gekochte Eier mit kleinen Soldaten
• Weich gekochte Eier mit Vanillekaramell und Brioche
• Weich gekochte Eier mit würzigen Beilagen
• Windbeutel mit Kaffee und Drambuie-Mousse
• Yorkshire Puddings mit karamellisierten Zwiebeln und Chipolatas
• Zimteis
• Zitronenbaiser-Tarte
• Zitronentarte
• Zucchini-Frittata und Confit-Tomaten
• Zucchini-Törtchen mit wachsweichen Eiern und Spinat-Sabayon

Rezensionen zum Buch:

• Fool for Food
• Jans Küchenleben

💡 Kommt vorbei und macht mit! 💡

Ihr habt ein Rezept aus diesem Buch ausprobiert, habt Probleme mit einem Rezept, oder habt eine Rezension zum Buch geschrieben, dann schaut in unserer 📣 Kochbuchsüchtig-Community bei Facebook vorbei,

denn dort entsteht die wohl größte Kochbuchcommunity.

Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.

Gone Fishing

Gone Fishing * [WERBUNG]

Fisch und Meeresfrüchte - Rezepte aus der nordischen Küche

von Mikkel Karstad

Prestel Verlag

ISBN: 9783791383552

256 Seiten

EUR 45

Kurzinfo zum Buch:

Die nordische Küche steht für effektvolle Schlichtheit und naturnahen Genuss. Diesem modernen Kochstil hat sich auch Mikkel Karstad verschrieben, der von jeher eng mit der Natur verbunden ist.

Der Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger wurde schon als kleiner Junge von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens eingeweiht, samt anschließender Zubereitung des Fangs. Seine besten Rezepte - von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen - verrät er in diesem Band.

Mit feinem Gespür für modernes nordisches Design setzt der kreative Küchenchef Köstlichkeiten aus Salz- und Süßwasser in Szene, garniert mit Wissenshäppchen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang, der dem Dänen besonders am Herzen liegt. Perfekte Beilage zu den vielfältigen Rezepten sind die atmosphärischen Fotos von Anders Schønnemann, die den rauen Charme der dänischen Küsten- und Seenlandschaft einfangen und von einem genussvollen Leben nahe an der Natur erzählen. 

Das Blättern und Stöbern in diesem einzigartigen Band verspricht kulinarischen wie ästhetischen Hochgenuss. Aufwändig produziert mit Leinenbezug sowie geprägtem Cover und gedruckt auf hochwertigem nachhaltigen Papier ist dieses Buch ein Erlebnis für alle Sinne.

Rezeptregister:

• Apfel-Zimt-Kuchen
• Barsch vom offenen Feuer
• Ceviche vom Steinbutt mit Koriander und gebratenem Fladenbrot
• Frikadellen vom Zander an Sylt von Sommergemüsen
• Frittierter Hornfisch mit Blumenkohl, Sanddorn und Estragon
• Frittierter Rochen mit Rote-Bete, Dill und Johannisbeeren
• Frittierter Tintenfisch mit Avocado, Zitronen-Verbene und Piment d'Espelette
• Ganze gebratene Scholle mit Pilzen, Frühlingszwiebeln und Petersilie
• Ganze Makrele im Salz-Kräuter-Mantel mit Zitrone und Fenchel
• Ganzer braisierter Steinbutt mit Thymian, Knoblauch und Fenchel
• Ganzer gegrillter Hornfisch a la latino mit Limette, Sylt von roten Zwiebeln, Koriander, Minze und Joghurt
• Gebackene Scholle in der Auflaufform mit Möhren, Schalotten und Basilikum
• Gebackener Blumenkohl mit Krabbenscheren, Dickmilchdressing, grünem Öl und Blüten
• Gebackener Porree mit Tintenfisch, Frischkäse und Estragon
• Gebackener Rochen mit Pfifferlingen, Schalotten, Süßdolde und Kapuzinerkresse
• Gebratene Makrele mit Mais, Kohlrabi und Bronzefenchel
• Gebratene Sylt-Makrele mit Tomate, Nektarine und Fichtentrieben
• Gebratener Hornfisch mit Gurke, Radieschen und Petersilie
• Gebratener Hornfisch mit Topinambur, Äpfeln, Holunder und Sauerklee
• Gebratener Rochen mit grünen Tomaten, Blüten, knusprogem Brot und Essig
• Gebratener Steinbutt mit Stachelbeeren, Erbsen, Minze und Brokkoli
• Gebratener Zander mit Steinpilzen, Nordseekäse, Estragon und Sauerklee
• Gebratenes Schollenfilet mit Blumenkohl und Kronendill
• Gedämpfte Muscheln am Strand mit Bier und Strandkräutern
• Gedämpfte Scholle mit sahniger Kräuterbutter, Bohnen und Haselnüssen
• Gedämpfte Schwertmuscheln mit Kräutern und Tomaten
• Gegrillte Makrele mit salzigen schwarzen Johannisbeeren und Rote Bete
• Gegrillter Kaiserhummer mit Kürbispüree, Pfifferlingen und Mandeln
• Gegrillter Kaiserhummer mit Möhren, Himbeeren, knusprigem Roggenbrot und Salzmiere
• Gegrillter Kohl mit Schwertmuschel-Blanquette und Süßdolde
• Gegrillter Rochen mit gebratenem weißen Spargel und Kräutercreme
• Gegrillter Tintenfisch mit Aprikosen, Chili, Zitrone, Schalotten und Petersilie
• Gegrillter Zander mit Kartoffelcreme und Bröseln aus knusprigen Kartoffeln, Brunnenkresse und Hähnchenhaut
• Gekochte Krabbenscheren mit gegrilltem Brot und Estragoncreme
• Gekochte Krebse vom Feuer mit Zitrone und Preiselbeerzweigen
• Gesalzene Makrele mit Kürbis, Kumquats, geröstetem Buchweizen und Sauerklee
• Heißer Holundersaft mit Zitrone und Rohrzucker
• Holunderblüten-gegrillte Kaiserhummerschwänze mit Räuchermayo an herben Salaten
• Kaiserhummer- Tempura mit Fenchel, Sauerklee und gebrannter Zitrone
• Kaiserhummersuppe mit Zucchini, Fenchel und Minze
• Knusprige Plätzchen mit getrockneten Blaubeeren und Dinkelflocken
• Krabbensalat mit Spargel, Dill, Radieschen und geröstetem Brot
• Pasta mit Krabben, Ricotta, schwarzem Pfeffer und Parmesan
• Pasta mit Schwertmuscheln, Grünkohl, Ricotta und Mandeln
• Pfannkuchen mit Waldhimbeeren und Vanilleeis
• Roggenbrot mit neuen Kartoffeln, geräucherter Makrele, Räuchermayo, Radieschen und Kapuzinerkresse
• Salat vom Zander mit Kapern, Petersilienwurzel, Fenchel, Dill und Petersilie auf gegrilltem Brot
• Scholle in Zeitung
• Schwertmuschel-Bouillon mit Erbsen und Großer Fetthenne
• Schwertmuscheln mit Dill, Kohlrabi und Gurke
• Steinbutt-Bisque mit gebrannten Tomaten und Eisenkraut
• Stockbrot mit Spargel und Apfelrosen
• Strandkrabben-Bisque mit Mais, gebratenem Kohl und Estragon
• Tatar vom Zander mit Kohlrabi, Dickmilch, Ringelblumen und Kresse
• Tintenfisch "Cassoulet" mit Erbsen, Tomate, Knoblauch und Rosmarin
• Tintenfisch mit Möhrenpüree, Möhren, grünen Erdbeeren und rotem Sauerklee
• Warm geräucherter Aal auf dem Grillkamin mit Heu und Glut
• Warm geräucherter Hornfisch an Sylt von grünen Tomaten

Rezensionen zum Buch:

• EinfallsReich
• Magentratzerl

💡Kommt vorbei und macht mit! 💡

Ihr habt ein Rezept aus diesem Buch ausprobiert, habt Probleme mit einem Rezept, oder habt eine Rezension zum Buch geschrieben, dann schaut in unserer 📣 Kochbuchsüchtig-Community bei Facebook vorbei,

denn dort entsteht die wohl größte Kochbuchcommunity.

Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.

Meine Küche & mein Herz

Das Kochbuch aus dem Schelmengraben.

"Die Linse" ist eine weltoffene Frauen-Kochgruppe aus dem Wiesbadener Stadtteil Schelmengraben. In ihren Gerichten zeigt sich die Vielfalt der verschiedenen Länderküchen, sowie der kulturelle Reichtum eines ganzen Stadtteils.

Im Buch, welches mit sehr viel Herzblut gestaltet worden ist findet man authentische Rezepte aus Afghanistan, Aram, Äthiopien, Eritrea, Italien, Kurdistan, Marokko, Polen, Pakistan, Russland und der Türkei.

Was mir an diesem Buch besonders gefällt, ist, dass die Rezepte wirklich funktionieren und ohne großen Schnickschnack auskommen, da sie von normalen (Haus)Frauen gekocht wurden. 

Meine Küche & mein Herz

von AG Schelmengraben e.V.

erhältlich nur über den Verein direkt

Auflage 1000 Stück

160 Seiten

EUR 20

Rezeptregister:

• Azifa / Äthiopische Linsensosse 1
• Bazlama / Türkisches Fladenbrot aus der Pfanne
• Beef Wot / Äthiopisches Rindfleischgericht
• Berberé / Gewürzmischung
• Bolani / Afghanische Teigtaschen mit Kartoffel- und Lauchfüllung
• Bstilla / Marokkanische süße Hähnchen-Mandel-Pastete
• Bunaa / Selbstgerösteter Äthiopischer Kaffee
• Chicken Biryani / Pakistanische bunte Reispfanne mit Hähnchen
• Chicken Roll / Pakistanische Hähnchenrolle mit Weisskraut
• Chimse quarrone / Aramäische Tomatensuppe mit Bulgurklösschen
• Couscous / Marokkanischer Couscous mit Huhn
• Dahi bhalla / Pakistanischer Linsen-Taler-Salat mit Kichererbsen
• Dahl / Pakistanische Rote Linsensuppe
• Dereq dry Tibs / Äthiopisches Rindfleischgericht
• Fasolina / Äthiopisches Bohnengemüse
• Ghriba bahla / Marokkanische Mandelplätzchen
• Gomen / Äthiopisches Grünkohlgemüse
• Harira / Marokkanische Linsen-Gemüse-Suppe
• Harscha / Marokkanisches Griessbrot
• Hilal / Marokkanische Mandel-Zimt-Monde
• Injera / Luftiges Äthiopisches Sauerteigbrot
• Insalata di pomodori con crostini / Italienischer Tomatensalat mit Brotwürfelchen
• Kaab lghzal / Marokkanisches Mandelgebäck
• Kabuli palau / Reis auf Kabuler Art mit Lamm, Karotten und Rosinen
• Linguine allo Scàmmaro / Kinguine mit Oliven, Kapern und Sardellen
• Mango Lassi / Pakistanisches Joghurtgetränk
• Maschik / Kurdische Mungobohnensuppe
• Matter palau / Pakistanischer Reis mit Erbsen
• Mekelesha Wot Kimen / Gewürzmischung
• Mercimek çorbası / Kurdische rote Linsensuppe mit Minze
• Missir Wot / Äthiopische Linsensosse 2
• Mita Nariel Bisquit / Pakistanisches Gebäck mit Kokos
• Muntajan / Pakistanisches Reis-Dessert mit Kokos und Mandeln
• Nalésniki z jablkami / Polnische Apfelpfannküchlein
• Pakora / Pakistanisches Fingerfood mit Spinat
• Paratha / Pakistanische Brottaschen mit Kartoffelfüllung
• Pasta e lenticchie / Italienische Nudeln mit Linsen
• Potato and Carrot Aliche / Äthiopisches Kartoffel-Karotten-Gemüse
• Sabli / Marokkanische Mandelplätzchen
• Sigara Börek / Kurdische Teigrollen mit Schafskäsefüllung
• Sinig / Äthiopische gefüllte Paprikaschiffchen
• Thé à la Menthe / Traditioneller marokkanischer Grüntee mit Minze
• Tikel Gomen / Äthiopisches Weisskohl-Kartoffel-Karotten-Gemüse
• Till Bisquit / Pakistanisches Gebäck mit Sesam
• Wareniki / Russische Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung
• Yaprax / Kurdische Reisgefüllte Weinblätter
• Yayla corbasi / Türkische Reissuppe mit Joghurt und Minze
• Zupa ogórkowa / Polnische Saure Gurkensuppe

💡 Kommt vorbei und macht mit! 💡

Ihr habt ein Rezept aus diesem Buch ausprobiert, habt Probleme mit einem Rezept, oder habt eine Rezension zum Buch geschrieben, dann schaut in unserer 📣 Kochbuchsüchtig-Community bei Facebook vorbei,

denn dort entsteht die wohl größte Kochbuchcommunity.

Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

Kaukasis

Olia Hercules nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch den Kaukasus – die lebhafte Region weit im Osten, die Europa mit Asien verbindet und Teile Georgiens, Aserbaidschans, Armeniens, des Irans, Russlands und der Türkei umfasst.

In über 100 Rezepten für authentische, aromatische und überraschende Gerichte wie Wurzelgemüse und Bohnen à la Turschulasch, Estragonkuchen oder Chinkali stellt uns die preisgekrönte Kochbuchautorin diese reich gesegnete aber wenig bekannte Region vor.

Kaukasis * [WERBUNG]

Eine kulinarische Reise durch Georgien und Aserbaidschan

von Olia Hercules

Knesebeck Verlag

ISBN: 9783957281494

240 Seiten

EUR 30

Karte vom Kaukasus / Copyright: Elena Heatherwick/Knesebeck Verlag

Olia Hercules wurde in der Ukraine geboren und lebte fünf Jahre auf Zypern, bevor sie zum Studium nach London zog. Zahlreiche Jobs folgten, ehe sie ihr Interesse am Kochen zum Beruf machte.

Ihre kulinarische Karriere begann sie am Londoner Union Market, fand dann aber ihren Traumjob als Chef de Partie bei Ottolenghi’s.

Heute konzentriert sie sich hauptsächlich auf das Schreiben, Food Styling und gelegentliche Streifzüge durch Film und Fernsehen. Auf Deutsch erschien bereits ihr erfolgreiches Kochbuch Mamuschka * [WERBUNG]. In Großbritannien wurde sie u.a. vom Observer mit dem Rising Star Award gekürt.

Chingal / Copyright: Elena Heatherwick/Knesebeck Verlag

Dorffrühstück / Copyright: Elena Heatherwick/Knesebeck Verlag

Rezeptregister:

• Adschapsandali / Ein buntes Gemüsegericht, ähnlich Ratatouille
• Adscharische Chatschapuri / Brotfladen mit Ricotta, Käse und Eiern
• Anikos Estragonkuchen
• Annas süße Milch / Echter hausgemachter Milchkaramell
• Auberginenrouladen mit Walnusspaste / Badridschani Nigwsit
• Bärlauch mit nativem Sonnenblumenöl und Essig
• Basilikum-Scherbet / Eine Art Eistee mit Kräuteraufguss
• Blumenkohl mit gebräunter Butter und Brotstückchen
• Buchweizeneis
• Chanum / Strudelähnliches Gericht mit Huhn und Gemüse
• Chartscho / Ein herzhafter Eintopf aus Westgeorgien
• Chasch / Eine dicke Brühe mit viel Fleisch oder Das ultimative Kateressen
• Chingal / Nudelähnliches Gericht mit Lammhack und verschiedenen Kräutern und Gewürzen
• Chinkali / Teigtaschen mit Gänsefleisch
• Clementinenkonfitüre
• Djuschbara / Kleine Teigtäschchen
• Dorffrühstück / Tomaten  mit Speck, Eiern und Röstbrot
• Dolma / Gefüllte Weinblätter
• Dolma mit Sommerfüllung 
• Dreiecke mit Chalva Chasan / Filoteigtaschen mit Nüssen und Kastanien
• Dreierlei Qutab / Dünnes Fladenbrot mit verschiedenen Füllungen
• - mit Kräuter-Käse-Füllung
• - mit Kürbis-Granatapfel-Füllung
• - mit Lamm, Zwiebeln und Granatapfelsirup
• Eingelegte grüne Chilischoten
• Eingemachte Pfirsiche
• Ekala Pchali / Wildkräutersalat mit Walnusspaste
• Estragon-Gurken-Limonade
• Estragonsuppe
• Fermentierte grüne Tomaten
• Fermentierter Dschondscholi / Eingelegte Blütenknospen
• Fisch mit Pistazien-Blumenkohl-Sauce und Kindzmari
• Fisch-Lavangi mit Sommer- oder Winterfüllung / Gefüllter Fisch 
• Fladenbrot-Pie mit Huhn und Berberitzen
• Gebackener Kürbis und Rote Adschika nach Samegrelo-Art
• Geklärte Butter
• Gias Pilze mit Ei
• Gias Zucchini-Polyphonie / Zucchini in Kombination mit Sauerkirschen oder roten Johannisbeeren
• Golnas Kräuterstängelbrühe
• Grüne Adschika
• Honig mit Kiefernblüten
• Hühnchen-Tschigirtma
• Ias Salat
• Kastanien-Plov mit Kürbis-Walnuss-Kruste
• Ketis Tee
• Kiefernzapfensirup
• Kükü / Kräuteromelett
• Kutschmatschi / Hühnermägen, oder -herzen mit Granatapfelsauce und Haselnüssen
• Lilianas Zitronen-Karamell-Kuchen
• Ljulja-Kebab / Grillspieße
• Marinas Kada Lobiani / Fladenbrot aus blätterteigähnlichem Teig
• Minz-Adschika / Würzpaste
• Mzwadi / Schaschlik
• Nanas Muffins mit Pinienkernen
• Nasiljas Cholme Kiabab / Huhn mit Kirschpflaumenpaste
• Nussiger Tomaten-Gurken-Salat
• Obst, Minz-Adschika und Käse auf geröstetem Brot
• Ossetische Hefeteigfladen mit einer Füllung aus Rote-Bete-Grün und Käse
• - mit Bärlauch und Käse / Davondschin
• - mit Kartoffeln und Käse / Kartifdschin
• - mit Kürbis, Zwiebeln und Granatapfelsirup / Nastdschin
• - mit Sauerkirschfüllung / Baldschin
• - mit Spitzkohl / Kabuskadschin
• Ostri / Scharfe georgische Soljanka
• Pahlava - Süßspeise mit Nüssen aus Aserbaidschan - ähnlich Baklava
• Pikanter Pfirsichsalat mit Estraon
• Poputsas Tschichirtma / Eine reichhaltige georgische Suppe
• Portulak mit Tahini und Knoblauch
• Profiteroles mit armenischem "Kognak"
• Qata / Armenisches Gebäck mit Nüssen und Sesam
• Quitten mit einer Füllung aus Lamm und karamellisierten Schalotten
• Rote Beten und Blumenkohl salzig eingelegt
• Rote Beten und Pflaumen mit bitterem Blattgemüse
• Rote-Bete-Salat mit Pflaumensauce / Original Tscharchali
• Rotes Adschika-Salz
• Safran-Plov / Reisgericht ähnlich wie ein Pilav
• Salat aus Kohlrabi, Sauerampfer, Radieschen und Chicorée mit Tkemali-Sauce
• Sauer eingelegte Kirschen
• Sazebeli / Eingemachte Tomaten-Paprika-Sauce die in keinem georgischen Haushalt ausgehen darf
• Sazibi mit Huhn
• Schah-Plov / Reisgericht mit Hühnchen, Gemüse und verschiedenen Trockenfrüchten
• Selbst gemachter Käse
• Selbst gemachtes Matsoni / Ein joghurtähnliches Sauermilchprodukt
• Serdach / Geschmorte Auberginen & Tomaten
• Stubenküken-Tabaka in Brombeersauce
• Suluguni der "weiße Dollar" / Georgischer Salzlakenkäse
• Swanetisches Gewürzsalz
• Tinas frische Tkemali / Eine Basissauce der georgischen Küche
• Tinas Riesenchatschapuri
• Tklapi / Fruchtleder aus Pflaumen
• Tomatenrührei
• Tomatensalat mit Himbeeren
• Tschakapuli / Lammeintopf
• Tursch Kiabab / Saures Fleischgericht mit Auberginen, Kräutern und mehr
• Überbackene Blumenkohlsteaks 
• Waljas Zitronentarte
• Wassermelone und Fisch
• Wurzelgemüse und Bohnen à la Turschulasch
• Zahirs unterm Stein gegrilltes Hähnchen
• Zetis Kubdari / Swanetische Hefefladen mit Fleisch
• Zucchini mit Knoblauch-Matsoni
• Zuljas Plov-Gewürz

I have made this Georgian dish called Ostriy (‘spicy’ in Russian) on this morning’s @sundaybrunchc4 from #Kaukasis ! It’s a Georgian spicy, saucy remix of an old Soviet canteen favourite. Here is a quick recipe - make stock with beef ribs or shin, pull meat and reduce the stock by half. Skim beef fat off the stock and cook thickly sliced onions in the fat until caramelised. Then add tomato paste, cook a bit more. Add tinned tomatoes and the stock, and a bruised or chopped 🌶. Add grated or diced fermented gherkins (I use @vadaszdeli ) and a bit of its brine; crushed coriander seeds and khmeli-suneli (Georgian spice mix); add the pulled beef in and one clove of crushed garlic. Serve with purple (or regular) basil, fresh coriander and thinly sliced shallot. It is a perfect hangover cure or good for the ill.:) It’s hearty and fresh at the same time! Try it! The recipe is in #Kaukasis (link in bio) #georgia #ostriy

Ein Beitrag geteilt von Olia Hercules (@oliahercules) am Jan 7, 2018 um 4:41 PST

Making a vegetarian version of this in a few hours for @saturday.kitchen Buttery, gently saffronie, caramelised onions, pumpkin, chestnuts, barbaries, almosnds and rice all steamed inside a lavash which goes crispy. I hope you tune in #shakhplov #kaukasis

Ein Beitrag geteilt von Olia Hercules (@oliahercules) am Dez 8, 2017 um 9:57 PST

💡 Kommt vorbei und macht mit! 💡

Ihr habt ein Rezept aus diesem Buch ausprobiert, habt Probleme mit einem Rezept, oder habt eine Rezension zum Buch geschrieben, dann schaut in unserer 📣 Kochbuchsüchtig-Community bei Facebook vorbei,

denn dort entsteht die wohl größte Kochbuchcommunity.

Dort tauschen wir uns zu den einzelen Büchern aus, teilen unsere Erfahrungen mit anderen u.v.m.

🍴 Wir freuen uns auf Euch! 🍴

* Bei Links, die mit einem Sternchen markiert sind, handelt es sich um sogenannte Amazon Affiliate-Links. Bestellungen, die über diesen Link getätigt werden, unterstützen uns mit einer kleinen Provision bei unserer Arbeit für diesen Blog. Unter anderem können so beispielsweise Verlosungsexemplare, oder neue Kochbücher finanziert werden. Für Euch gibt es keinen Unterschied - Ihr zahlt keinen Cent mehr und es gibt auch sonst keine Einschränkungen, oder Nachteile für Euch. Vielen Dank für Eure Unterstützung.