Heute habe ich ein ganz besonderes Schätzchen für Euch herausgesucht, dass es leider nur noch sehr selten gibt. Ich habe es in der Bibliotheca Culinaria gefunden und ich verbinde damit ein kleines Stück Kindheitserinnerung.
Die Kuchen und das Backhandwerk in der ehemaligen DDR, vor allem in Thüringen und Sachsen haben heute noch Kultstatus und ich persönlich kenne kein anderes Bundesland, wo es so gute und leckere Kuchen gibt. Und deshalb bin ich megafroh, dass ich das ein oder andere Buch aus dieser Zeit habe, um mir ein Stück Heimat nach Bayern zu holen. ❤
Unser Thüringer Backbuch
Nach Originalen Familienrezepten
mit Bildern und Beschreibungen von Landschaften und Städten
***
HONOS Verlagsgesellschaft
192 Seiten
gebraucht ab EUR 66,98 (Stand 17.08.2019)
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[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:
Bibliotheca Culinaria auf Anfrage
Rezeptregister:
- After Eight Torte
- Albert-Keks
- Altdeutscher Herrenkuchen
- Amaretto-Gewürzkuchen
- Ameisenkuchen
- Amerikaner
- Ananas-Schmand-Kuchen
- Ananas-Weintrauben-Schwarze-Johannisbeer-Kuchen
- Ananaskuchen
- Anhalterkuchen
- Äpfel im Schlafrock
- Apfel-Bienenstich-Kuchen
- Apfel-Nuss-Kuchen
- Apfel- und Ölkuchen
- Apfelkuchen mit Mandeldecke
- Apfelkuchen mit Sahneguss
- Apfelkuchen mit Schuss
- Apfelkuchen mit Weinguss
- Apfelkuchen nach Eichsfelder Art
- Apfelstrudel
- Apfeltaler
- Aprikosenmariechen
- Baisertorte mit Stachelbeeren
- Bananen-Sahne-Torte
- Bananenkuchen
- Becherkuchen
- Bethmännchen
- Bienen-Körbchen
- Birnen-Mohn-Torte
- Birnenkuchen
- Birnentorte
- Blockschokoladen-Kuchen
- Butter-Kokos-Kuchen
- Butterkuchen
- Buttermilchkuchen
- Buttermilchtorte
- Christbaum-Feingebäck
- Christnacht-Kuchen
- Coburger Schmätzchen
- Diplomatentorte
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- Dreierlei-Kuchen
- Dreifruchttorte
- Echter Thüringer Zitronenkuchen
- Eichsfelder Schmandkuchen
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- Eierschleifchen
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- Erdbeertorte
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- Essigplätzchen
- Falscher Hefeteig
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- Gewürzkuchen
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- Gold- und Silberkuchen
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- Großmutters Wasserkringel
- Gummelstich-Kuchen
- Haferflocken-Häufchen
- Haferflocken-Plätzchen
- Haferflockenkuchen
- Handvollkuchen
- Hannchen-Jensen-Torte
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- Hasenohren
- Hausfreund
- Hefe-Quark-Bällchen
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- Himbeerkuchen
- Himbeertorte mit Eierlikörsahne
- Hirschhornkuchen
- Hochzeitskuchen
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- Joghurt-Torte
- Joghurtkuchen
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- Johannisbeertorte
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- Klicktorte
- Klunkerkuchen
- Knusperkuchen
- Knusprige Zimtsterne
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- Kokoskuchen
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- Kokosmakronen
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- Königs-Kokos-Kuchen
- Königskuchen
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- Kräppelchen aus Brandteig
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- Mandeltorte
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- Mohnkuchen
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- Mozartkuchen
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- Rum-Nuss-Torte
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- Rumpeltorte
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