Samstag, 31. August 2019

Unser Thüringer Backbuch


Heute habe ich ein ganz besonderes Schätzchen für Euch herausgesucht, dass es leider nur noch sehr selten gibt. Ich habe es in der Bibliotheca Culinaria gefunden und ich verbinde damit ein kleines Stück Kindheitserinnerung.

Die Kuchen und das Backhandwerk in der ehemaligen DDR, vor allem in Thüringen und Sachsen haben heute noch Kultstatus und ich persönlich kenne kein anderes Bundesland, wo es so gute und leckere Kuchen gibt. Und deshalb bin ich megafroh, dass ich das ein oder andere Buch aus dieser Zeit habe, um mir ein Stück Heimat nach Bayern zu holen. ❤





Unser Thüringer Backbuch
Nach Originalen Familienrezepten
mit Bildern und Beschreibungen von Landschaften und Städten
***
HONOS Verlagsgesellschaft
192 Seiten
gebraucht ab EUR 66,98 (Stand 17.08.2019)


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[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:






Rezeptregister:

  • After Eight Torte
  • Albert-Keks
  • Altdeutscher Herrenkuchen
  • Amaretto-Gewürzkuchen
  • Ameisenkuchen
  • Amerikaner
  • Ananas-Schmand-Kuchen
  • Ananas-Weintrauben-Schwarze-Johannisbeer-Kuchen
  • Ananaskuchen
  • Anhalterkuchen
  • Äpfel im Schlafrock
  • Apfel-Bienenstich-Kuchen
  • Apfel-Nuss-Kuchen
  • Apfel- und Ölkuchen
  • Apfelkuchen mit Mandeldecke
  • Apfelkuchen mit Sahneguss
  • Apfelkuchen mit Schuss
  • Apfelkuchen mit Weinguss
  • Apfelkuchen nach Eichsfelder Art
  • Apfelstrudel
  • Apfeltaler
  • Aprikosenmariechen
  • Baisertorte mit Stachelbeeren
  • Bananen-Sahne-Torte
  • Bananenkuchen
  • Becherkuchen
  • Bethmännchen
  • Bienen-Körbchen
  • Birnen-Mohn-Torte
  • Birnenkuchen
  • Birnentorte
  • Blockschokoladen-Kuchen
  • Butter-Kokos-Kuchen
  • Butterkuchen
  • Buttermilchkuchen
  • Buttermilchtorte
  • Christbaum-Feingebäck
  • Christnacht-Kuchen
  • Coburger Schmätzchen
  • Diplomatentorte
  • Dominokuchen
  • Dreierlei-Kuchen
  • Dreifruchttorte
  • Echter Thüringer Zitronenkuchen
  • Eichsfelder Schmandkuchen
  • Eierlikörkuchen
  • Eierlikörtorte
  • Eierschecke
  • Eierschleifchen
  • Eistorte
  • Eisenbahnerkuchen
  • Erdbeeren im Körbchen
  • Erdbeerroulade
  • Erdbeerschnittchen
  • Erdbeertorte
  • Erdbeertorte im New-Look
  • Essigplätzchen
  • Falscher Hefeteig
  • Fantakuchen
  • Faule-Weiber-Kuchen
  • Feiertagsschnecken
  • Feine Florentiner auf Oblaten
  • Feiner Birnenkuchen
  • Feiner Streuselkuchen
  • Feines Teegebäck
  • Felsen-Keks
  • Feuerwehrkuchen
  • Försterkuchen
  • Förstertorte
  • Fruchtige Blütentorte
  • Frühlingskuchen
  • Fürst-Pückler-Kuchen
  • Gedeckter Apfelkuchen
  • Gefüllte Bauernbissen
  • Gefüllte Weihnachtsplätzchen
  • Gefüllter Honigkuchen
  • Gewürzkuchen
  • Gewürzspekulatius
  • Giotto-Torte
  • Gitterkuchen
  • Gold- und Silberkuchen
  • Gothaer Kranz
  • Griessmakronen
  • Griessplätzchen
  • Großmutters Griebenplätzchen
  • Großmutters Wasserkringel
  • Gummelstich-Kuchen
  • Haferflocken-Häufchen
  • Haferflocken-Plätzchen
  • Haferflockenkuchen
  • Handvollkuchen
  • Hannchen-Jensen-Torte
  • Harzer Zirkuskuchen
  • Hasenohren
  • Hausfreund
  • Hefe-Quark-Bällchen
  • Heidesand
  • Herrentorte
  • Himbeerkuchen
  • Himbeertorte mit Eierlikörsahne
  • Hirschhornkuchen
  • Hochzeitskuchen
  • Holländerkuchen
  • Honig-Leckerei
  • Jelänger-Jelieber
  • Joghurt-Torte
  • Joghurtkuchen
  • Johannisbeer-Schnitten
  • Johannisbeerkuchen mit Buttercreme
  • Johannisbeertorte
  • Jungferntrost
  • Kaffeekuchen
  • Kaffeetorte
  • Kaiserbrot
  • Kartoffel-Torte
  • Kartoffelhörnchen
  • Käse-Kastenkuchen
  • Kindergeburtstagstorte
  • Kiwitorte
  • Kleine Gewürzkuchen
  • Klicktorte
  • Klunkerkuchen
  • Knusperkuchen
  • Knusprige Zimtsterne
  • Kokoshefekuchen
  • Kokoskuchen
  • Kokoskuchen mit Sauerkirschen
  • Kokosmakronen
  • Kokosplätzchen auf Oblaten
  • Konfitüre-Kleckskuchen
  • Königs-Kokos-Kuchen
  • Königskuchen
  • Kräppel
  • Kräppelchen aus Brandteig
  • Krawall-Kuchen
  • Krokantkuchen
  • Krümeltorte
  • Lambada-Kuchen
  • Lätschchen
  • Lebkuchen
  • Leni-Torte
  • Lenztorte
  • Leutewitzer Eierschecke
  • LPG-Kuchen
  • Mandelblättchen-Kuchen
  • Mandelbrot
  • Mandelnapfkuchen
  • Mandelplätzchen
  • Mandeltorte
  • Maracuja-Torte
  • Marmorkuchen
  • Marzipankuchen
  • Marzipankuchen mit grüner Decke
  • Marzipanschnitten
  • Maulwurfkuchen
  • Mauselochkuchen
  • Mein Weihnachtskuchen
  • Mikadotorte
  • Milkatorte
  • Mohnkuchen
  • Mohnkuchen ohne Teig
  • Mohnrolle
  • Mohntorte mit Mandarinen und Streuseln
  • Mohrenköpfe
  • Mohrenkopfkuchen
  • Mohrenkopftorte
  • Möhrentorte
  • Mokka-Schokoladencreme-Torte
  • Mokkaplätzchen
  • Mooskuchen
  • Mozartkuchen
  • Mürbeteigplätzchen
  • Muskuchen
  • Muskuchen in der Springform
  • Natronkuchen
  • Nonnenfrätzchen
  • Nougatkuchen
  • Nürnberger Lebkuchen
  • Nuss-Brötle
  • Nuss-Mokka-Torte
  • Nuss-Nougat-Kuchen
  • Nuss-Stangen
  • Nuss-Strudel
  • Nusskuchen mit Saurer Sahne
  • Nussplätzchen
  • Nusstorte mit Cappuccinocreme
  • Obstsalattorte
  • Omas Kastenkuchen
  • Omas Weihnachtsgebäck
  • Orangensaftkuchen
  • Ottilienkuchen
  • Ozeantorte
  • Papageienkuchen
  • Paradieskuchen
  • Pfirsichtorte
  • Pfirsichtorte "Schlabberdiwupp"
  • Pfundskuchen
  • Phantasietorte
  • Philadelphia-Torte
  • Picknickplätzchen
  • Pikante Kirschtorte
  • Pilzkuchen
  • Pistazien-Mandel-Kuchen
  • Polenkuchen
  • Prager Plätzchen
  • Pralinenkuchen
  • Preiselbeer-Sahne-Torte
  • Prinzregenten-Kuchen oder Englischer Mohnkuchen
  • Prophetenkuchen
  • Puddingkuchen
  • Quark-Bienenstich
  • Quark-Stachelbeer-Torte
  • Quarkkuchen mit Mandarinen
  • Quarkspitzen aus Urgroßmutters Kochbuch
  • Quarkstollen
  • Quarktorte
  • Quarktorte mit Kirschen
  • Quench-Torte
  • Raffaellotorte
  • Raspelkuchen
  • Rhabarber-Hefekuchen
  • Rhabarber-Krokant-Kuchen
  • Rhabarberkuchen
  • Rhabarberquark-Kuchen
  • Rocher-Torte
  • Rosa Kinderfreude
  • Rosinen-Rollis
  • Rote-Grütze-Kuchen
  • Rotweincreme-Torte
  • Rotweinkuchen
  • Rum-Nuss-Torte
  • Rumbombe
  • Rumpeltorte
  • Rumtörtchen
  • Rumtorte
  • Russischer Zupfkuchen
  • Sachertorte
  • Sahne-Kirsch-Torte
  • Sahnekringel
  • Sandtorte
  • Sauermilchkuchen
  • Saure-Sahne-Kuchen
  • Schmandkuchen
  • Schmetterlingstorte
  • Schnapskuchen
  • Schnecken
  • Schneeflöckchen
  • Schneeflocken-Torte
  • Schneegestöber-Torte
  • Schneeschnittchen
  • Schneewittchenkuchen
  • Schneller Mandelkuchen
  • Schneller Zuckerkuchen
  • Schnellgebäck
  • Schoko-Birnen-Torte
  • Schoko-Cognac-Kuchen
  • Schoko-Kipferl
  • Schoko-Kokoskuchen
  • Schoko-Schäfchen
  • Schokoladenkuchen
  • Schokoladenwürfel
  • Schokorolle
  • Schuhsohlen
  • Schüttelkuchen
  • Schwarz-Weisser-Kuchen
  • Schwarze Herrentorte
  • Schwarze Tante
  • Schwedische Schokotorte
  • "Seebacher Kuchen"
  • Sekttorte
  • Selterskuchen-Variante
  • Sommertorte
  • Speckfettkuchen
  • Spiegeleierkuchen
  • Splitterkuchen
  • Spritzgebäck
  • Stachelbeerkuchen
  • Stachelbeerkuchen mit Schnee
  • Stachelbeertorte
  • Sterntaler
  • Streuselkuchen mit Quark
  • Streuseltraum
  • Tag und Nacht
  • Teufelskuchen
  • Thüringer Pflaumenmuskuchen
  • Thüringer Sahneringe
  • Thüringer Schmalznüsse
  • Torfmull-Kuchen
  • Tortenboden
  • Tröpfchen-Kuchen
  • Trüffeltorte
  • Trümmer-Torte
  • Vanillekipferl
  • Versoffene Jungfern
  • Versunkene Kirsch-Nuss-Torte
  • Walnuss-Rehrücken
  • Walnuss-Sahnetorte
  • Walnussbällchen
  • Walnusskuchen
  • Walnusstorte
  • Wattekuchen
  • Weihnachtsplätzchen "Hausfreund"
  • Weihnachtsstollen
  • Weisse Schmalznüsse
  • Wellentorte
  • Wespennester
  • Wickelrolle
  • Windbeutel
  • Winterapfeltorte
  • Witwenküsse
  • Wolkentorte
  • Zebrakuchen
  • Zimt-Mandarinen-Kuchen
  • Zimt-Schmand-Kuchen
  • Zimtröllchen
  • Zitronen-Apfel-Torte
  • Zitronentorte mit Götterspeise
  • Zittertorte
  • Zuckerplätzchen




Das Buch muss ich unbedingt haben!



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