Carrie Solomon stammt aus dem Mittleren Westen der USA und liebt es, typisch amerikanische Gerichte für ihre Freunde zuzubereiten.
In diesem Buch stellt sie uns kultige Klassiker wie Burger, Hotdogs oder Pancakes vor, aber auch regionale Spezialitäten wie Clam Chowder aus Massachusetts, Teriyaki-Hähnchen aus Kalifornien oder Käsekuchen aus New York.
80 ihrer Lieblingsrezepte hat sie zusammengestellt und nimmt den Leser in atmosphärischen Fotos und liebevollen Illustrationen mit auf einen Roadtrip durch die USA.
Carrie's Kitchen
Kulinarischer Roadtrip durch die USA
von Carrie Solomon
ISBN 9783868738230
224 Seiten
neu ab EUR 7,80
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[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:
(Mängelexemplar - nur so lange Vorrat reicht)
Rezeptregister:
- Amerikanischer Käsekuchen
- Arme Ritter nach Art meiner Großmutter / My Mother's French Toast
- Backhähnchen nach Südstaatenart
- Bagels
- BBQ Sauce
- Bio-Dogs
- Blaubeermuffins / Blueberry Muffins
- Brokkoli-Coleslaw mit Ingwer und Sesam
- Brokkolisuppe mit Bier und Käse
- Burger mit Schmorrippe / Sloppy Joes
- Caesar-Salat
- Cheeseburger
- Chili-Dogs
- Chili con Carne
- Ei mit gehacktem Bacon und Kartoffeln / Hash 'n' Egg
- Eier und Polenta / Grits and Eggs
- Eingelegte Gurken
- Eisbergsalat mit Thousand-Island-Dressing
- Eistee
- Erdbeer-Milchshake
- Falsche Buttermilch
- Fenchel-Coleslaw mit frischen Kräutern
- Frittierte Zwiebelringe / Fried Onion Rings
- Gedeckte Rhabarber-Pie
- Gegrillte Hähnchenburger / Barbecued Chicken Burgers
- Gegrilltes Sandwich mit Erdnussbutter und Konfitüre / Grilled PB&J
- Gewürzmischung für Pommes Frites / French Fry Seasoning
- Granola mit selbst gemachter Erdnussbutter / Peanut Butter Granola
- Grillhähnchen auf der Limo-Dose
- Guacamole
- Hackbraten
- Haferbrei / Oatmeal
- Hotdogs nach Chicagoer Art / Chicago-Style Hot-Dogs
- Hühnersuppe mit Klößchen
- Hummerauflauf / Clambake
- Ingwerkekse
- Kalifornisches Clubsandwich / California Club
- Karamell-Popcorn
- Kartoffelsalat
- Ketchup
- Kirschkuchen meiner Grossmutter
- Klassische Pancakes
- Klassischer Coleslaw
- Kleine Cookies
- Knoblauchbrot
- Krebsfrikadellen / Crab Cakes
- Kürbis-Pie
- Leckerei aus Puffreis
- Limettenkuchen von den Florida Keys
- Macaroni and Cheese
- Mais-Hotdogs / Corn Dogs
- Maisbrot
- Manhattan Clam Chowder
- Mayonnaise auf amerikanische Art
- Mein Lieblings-Reuben-Sandwich / My Favorite Reuben
- Möhrenkuchen / Carrot Cake
- Muffinbrötchen und Fleischsauce / Biscuits and Gravy
- Muschelsuppe aus Neuengland
- Old-Bay-Gewürzmischung
- Orangencreme / Orange Curd
- Pfirsich-Cobbler
- Pommes Frites mit oder ohne Gewürz / French Fries
- Radieschen-Coleslaw
- Ranch-Dressing
- Rindfleisch-Champignon-Eintopf mit Graupen
- Rote-Bete-Coleslaw mit Estragon
- Russisches Dressing
- Salat im Glas - Sommerlicher Succotash
- Salsa
- Sandwich mit Bacon, Blattsalat und Tomate / BLT
- Sandwich mit Fleischbällchen / Meatball Sub Sandwich
- Schokoladen-Cupcakes mit Cheesecake-Füllung
- Schokoladen-Pancakes / Chocolate Pancakes
- Schokoladenbrownies mit Erdnussbutter
- Selbst gemachte Erdnussbutter / Crunchy Peanut Butter
- Selbst gemachtes Pastrami
- Senf
- Spareribs vom Grill
- Superschnelle Hamburger- und Hotdog-Brötchen mit Honig
- Tante Saras Kirsch-Granola / Aunt Sara's Cherry Granola
- Teigtaschen mit Fleischfüllung
- Tex-Mex-Eier / Huevos Rancheros
- Traditionelle Donuts / Old Fashioned Donuts
- Vanilleextrakt
- Vollkorn Pancakes mit Granola / Whole-Wheat Granola
- Western-Sandwich / Western Breakfast Sandwich
- Whoopie Pies mit Haferflocken
- Wild-Eintopf
- Würzsauce für Sandwiches / Relish
- Zimtschnecken / Cinnamon Rolls
- Zitronenlimonade
- Zuckerarme Apfel-Pancakes / Low-Sugar Apple Pancakes
Rezensionen zum Buch:
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