Dienstag, 14. Mai 2019

Kew Gardens - Das Kochbuch - 101 Rezepte mit Pflanzen aus aller Welt


Der Königliche Botanische Garten in London beherbergt Pflanzen aus allen Teilen der Welt. Ein engagiertes, kochfreudiges Team der dortigen Experten präsentiert in diesem Buch 101 köstliche Rezepte mit Zutaten aus den berühmten Gewächshäusern der Kew Gardens. Die Gerichte sind zum größten Teil vegetarisch bzw. vegan.

Zusätzliche gibt es viele Informationen über die Geschichte und Entdeckung der verwendeten Pflanzen. 

Das Buch enthält prächtige Illustrationen, teils historisch, die in ein frisches, modernes Design eingebunden wurden.





Kew Gardens - Das Kochbuch
101 Rezepte mit Pflanzen aus aller Welt
von Kew Gardens
Gerstenberg Verlag
ISBN: 9783836921305
160 Seiten
EUR 24,95



🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:


(Mängelexemplar - nur so lange Vorrat reicht)







Rezeptregister:

  • Ananas-Käsekuchen mit rotem Chili
  • Apfel-Mandel-Tarte
  • Artischocken-Frikassee
  • Augenbohnen auf marokkanische Art
  • Bananenbrot
  • Brombeer-Schokoladen-Kuchen
  • Bruschetta
  • Cincinnati-Chili
  • Consommé à L'Indienne
  • Crème Brulée mit Kaffee
  • Dolmades
  • Einfache Buckeyes
  • Eingelegte Brombeeren
  • Eingelegter Ingwer
  • Eisbergsalat-Liebstöckel-Suppe
  • Ente süsssauer / Faisinjan
  • Erbsen auf französische Art
  • Erdnusseintopf
  • Eton Mess mit Rosen und Erdbeeren
  • Fischcurry nach Kaschmir-Art
  • Gajar Halwa
  • Gebackene Süßkartoffeln
  • Gedünsteter Rhabarber
  • Gefüllte Paprikaschoten und Tomaten
  • Gegrillte Frühlingszwiebeln mit Romesco-Sosse
  • Gegrillte Wachtel mit Rosenblütensosse
  • Geschmorte Ente mit Orangen
  • Gewürzbirnen
  • Griechischer Spinat-Käse-Auflauf / Spanakopita
  • Grünkohlauflauf
  • Grüntee-Mousse mit Trockenkirschen in Sake
  • Hähnchen-Kochbananen-Curry
  • Hähnchenbrust in Grüntee-Kruste mit Gurken-Tee-Salat
  • Hähnchenbrust mit Karotten
  • Hammel-Chili
  • Haselnusskuchen
  • Holzfäller-Pastete
  • Hühnchen mit 40 Knoblauchzehen
  • Hyderabad-Lamm mit grünem Chili
  • Karamellisiertes Knoblauchdressing
  • Karotten-Mandel-Kuchen
  • Kartoffelbrei mit Pinienkernen
  • Kartoffelsalat
  • Knackiger Veggie-Salat
  • Kohlrouladen mit Zwiebeln und Maronen
  • Kokos-Chips
  • Kokosnussreis
  • Kokosreispudding mit Mango und Passionsfrucht
  • Kürbis-Ingwer-Pekannuss-Kompott
  • Kürbisgratin à la Toulouse-Lautrec
  • Lamm-Tajine
  • Lammkeule mit Pfefferkruste
  • Lavendel-Blaubeer-Eis
  • Lavendel-Haselnuss-Biscotti
  • Maiscurry à la Diu
  • Marmelade aus roten Zwiebeln
  • Miesmuscheln in Biersud
  • Milchreis
  • Oliven-Frittata
  • Orangen-Vacherin
  • Orangenkuchen mit Pinienkernkruste
  • Orientalische Spare Ribs
  • Pak-Choi-Salat
  • Panzanella
  • Pastinaken-Tarte
  • Pastinaken-Wildreis-Mulligatawny
  • Pastinaken-Zitronen-Baiser-Kuchen
  • Peter Bernhardt's Safraneis
  • Pikanter Salat aus grünen Mangos mit Sesam-Garnelen
  • Pisellini alla Fiorentina
  • Pissaladière
  • Plantagen-Smoothie
  • Rhabarber-Crumble
  • Ribollita
  • Rotbarbe in Weinblättern mit Weintraubensosse
  • Rotweintarte mit Honigtrauben
  • Saag Aloo
  • Safrankuchen nach Cornwall-Art
  • Scharf-saure-Suppe
  • Schokoladentarte
  • Selbst gemachter Tofu
  • Senfmakrele mit warmer Rhabarber-Tamarinden-Sosse
  • Sesam-Augenbohnen
  • Skordalia
  • Sommerliches Himbeerdessert
  • Sonnenblumenkern-Bannockbrot
  • Spargel-Mandel-Risotto
  • Spinat mit Pinienkernen und Sultaninen
  • Tapénade
  • Tarte mit Honig, Mandelcreme und Feigen
  • Triple-K
  • Trockenfrüchtekuchen
  • Trüffel-Pfannkuchen
  • Turbot au Poivre
  • Warmer Mokka-Punsch
  • Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
  • Würziges Kohl-Kartoffel-Püree
  • Zimt-Pekannuss-Brot
  • Zitronen-Kokos-Pudding
  • Zuckermais-Krebs-Krapfen
  • Zwiebel-Bhajis


Rezensionen zum Buch:





Das Buch muss ich unbedingt haben!



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Montag, 13. Mai 2019

A Modern Way to Eat


Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen - die leichten und frischen Rezepte von Anna Jones passen perfekt zur modernen Lebensweise.

Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebotes und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen.





a modern way to eat
Über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag
von Anna Jones
ISBN: 9783442392865
360 Seiten
EUR 22


🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:





Über die Autorin:

Anna Jones ist Köchin und Foodkolumnistin. Als Teil von Jamie Olivers Team arbeitete sie an seinen Büchern und TV-Shows mit. Mittlerweile hat sie sich selbstständig gemacht. Sie lebt, schreibt und kocht in London.






👁‍🗨
Blick ins Buch:








🌿🥗🥣 A modern way to eat - Über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag 🥣🥗🌿 . Werbung - Rezensionsexemplar / Mosaik Verlag / @we_are_food . Auch wenn das heutige Buch bereits 2015 erschienen ist, gehört es immer noch zu den Favoriten, wenn es um die fleischlose Küche geht. 🎉 Mittlerweile gibt es von Anna Jones auch bereits einen Nachfolger und im November erscheint das dritte Werk von ihr. 🤫 . Die Autorin zeigt uns, dass man täglich wirklich leckere Gerichte zaubern kann, die schmecken, satt machen und auch schnell und einfach zubereitet sind. Saisonale und durchweg frische Produkte werden verwendet und durch raffinierte Kreationen entsteht eine absolute Wohlfühlküche, die keineswegs langweilig und fad ist. ☝🏻 . Wie wäre es z.b. mit: 🍋 Zitroniger Linsensuppe mit knusprigen Grünkohl, 🍅 Tomaten-Kokos-Cassoulet, 🌿 Lorbeer-Safran-Blumenkohl aus dem Backofen, 🍰 Pistazienkuchen mit Holunderblütensirup oder einem 🍚 Rote-Bete-Curry mit würzigem Hüttenkäse? 😋 . So macht Kochen und Essen Spaß und bisserl weniger Fleisch schadet auch ned. 😃 . #amodernwaytoeat #vegetarisch #vegan #mosaikverlag #kochbuch #kochbuchsüchtig #kochbuchdestages #buchentdecker #insiderandomhouse #ohnefleisch #bestseller #buchempfehlung #annajones
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Rezeptregister:






  • Die Am-liebsten-jeden-Abend-Pizza
  • Doppelt schokoladiger Wolkenkuchen
  • Egg Benedict einmal anders
  • Ein vollwertiger Sonntagsbrunch
  • Emmer mit Ofenlauch und rauchig süßer Romesco-Sauce
  • Erdbeer-Holunderblüten-Sorbet
  • Erdbeer-Mohn-Crisp
  • Erdbeerbrause-Refresher
  • Estragon-Zitronen-Dressing
  • Ezekiels gegrillte Auberginen mit Baba Ghanoush
  • Feigen mit klebrigem Datteldressing
  • Filo-Pie mit zweierlei Grünzeug
  • Frühlingsobstsalat
  • Frühlingsrisotto mit Bärlauch und Zitrone
  • Gado Gado
  • Gegrillter süßer Balsamico-Chicorée
  • Gegrilltes Frühlingsgemüse mit Brunnenkresse-Vinaigrette
  • Gemüsebrühe für Faule
  • Geröstete Honig-Radieschen
  • Geröstetes Wurzelgemüse mit Lauch, Estragon und Quinoa
  • Goji-Ingwer-Limonade
  • Granola mit Zitrone und Ahornsirup
  • Granola-Milch-Tarte
  • Grüne Gemüsepuffer
  • Grüne Lauch-Pie
  • Grünkohl-Chips aus dem Ofen
  • Gurken-Satay-Salat mit Crunch
  • Heißer Nachmittagskakao
  • Herbst-Panzanella mit Röstgemüse
  • Holunderblütensirup
  • Honig-Lavendel-Limonade
  • Honig-Orange-Rosmarin-Dressing
  • Huevos rancheros
  • Hummus mit Datteln und schwarzem Sesam
  • Hummus mit Erbsen und grünen Kräutern
  • Hummus mit Limabohnen, Mandeln und Rosmarin
  • Hummus mit schwarzen Bohnen und Kürbiskernen
  • Kalifornischer Salat mit Miso, Avocado und Limabohnen
  • Kardamom-Karotten-Küchlein mit Ahorncreme
  • Kardamomkuchen mit Zitronensirup
  • Kartoffelküchlein mit Dosa-Gewürz und schnellen Gurken-Pickles
  • Kernige Pistazien-Galette mit Kürbis




  • Kichererbsen-Eintopf mit eingelegter Zitrone
  • Kitchari
  • Knusprige Süßkartoffel-Pommes frites mit Chipotle Dip
  • Kokos-Vanille-Kuchenbrot
  • Kokoseiscreme mit gerösteten Bananen
  • Konfitüre "Der Sommer kommt"
  • Kräuter-Rührei auf Pariser Art
  • Kreuzkümmel-Thymian-Rauch-Dressing
  • Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Salbei
  • Kürbissuppe mit Kardamom und Sternanis
  • Lady-Grey-Feigenröllchen
  • Lauras grüner Quinoa-Kräuter-Salat
  • Leichte Butternusskürbis-Grünkohl-Tarte
  • Linsen und Rote Beten mit Salsa verde
  • Linsen-Pie mit Süßkartoffelhaube
  • Lorbeer-Safran-Blumenkohl aus dem Backofen
  • Luftige Zitronen-Ricotta-Pancakes
  • Makkaroni mit grüner Knusperkruste / Mac and Greens
  • Makronentarte mit Kirschen und Rosenwasser
  • Mein farbenfrohes Wurzelgemüse-Püree
  • Mein Lieblingswurzelgemüse
  • Meine Ribollita mit weißen Bohnen, Grünzeug und Olivenöl
  • Minze-Stracciatella-Joghurteis
  • Mohnwaffeln mit Kirschen
  • Muscovado-Choc-Chip-Cookies (und Eiscreme Sandwiches)
  • Müsliriegel-Anzac-Cookies
  • Nussbutter
  • Nussmilch
  • Obstsalat "Obstgarten"
  • Obstsalat "Quer durch die Hecke"
  • Ofenkürbis im Saatenmantel mit Granatapfel und Za`tar-Gewürz
  • Ofenkürbis mit Chili, Dukkah und Limette
  • Ofentomaten-Suppe mit Körnerbrot
  • Paprika-Pommes frites
  • Pfirsiche mit Rosenwasser
  • Pilz-Lorbeer-Biryani
  • Pistazienkuchen mit Holunderblütensirup
  • Pizzette mit süßen roten Zwiebeln und Haselnüssen
  • Popcorn-Tacos
  • Ratatouille mit Safran
  • Rauchiges Walnuss-Kreuzkümmel-Muhammara
  • Rohe Brownies
  • Roher Thai-Zitrus-Crunch-Salat
  • Roibusch-Eistee
  • Rosado de verano
  • Rösti-Pie mit Pilzen und Pastinaken
  • Röstpaprika-Eintopf mit Halloumi
  • Rotbäckchen-Aprikosenkonfitüre
  • Rote-Bete-Bourguignon  mit Lorbeer
  • Rote-Bete-Curry mit würzigem Hüttenkäse
  • Rote-Früchte-Salat
  • Saatenbrot
  • Salat aus gegrilltem Mais, Grünkohl und Süßkartoffel
  • Salat mit karamellisiertem Lauch und neuen Kartoffeln
  • Salzkaramell-Brownies
  • Sandwich mit Kapern, Kräutern und weich gekochtem Ei
  • Sanfter Naturreis-Pilaw mit gerösteten Nüssen und Kernen
  • Sauce aus aromatischem Röstgemüse
  • Schnelle Gewürzclementinen
  • Schnelle grüne Spaghetti
  • Schnelle sommerliche Zucchini-Spaghettini
  • Schnelle Süßkartoffel-Quesadillas




  • Schnelles Aprikosenkompott
  • Schnelles Rhabarberkompott
  • Schwarze-Bohnen-Tacos mit Linette und Chipotle-Chili
  • Schwarzes Dal
  • Selbst gemachte Instant-Gemüsebrühe
  • Selbst gemachte Tortilla-Chips mit Grillgemüse-Salsa
  • Selleriesuppe mit Haselnüssen und Knuspersalbei
  • Sesam-Dattel-Smoothie
  • Sodabrot mit schwarzem Pfeffer und Karotten
  • Soja-Miso-Sesam-Dressing
  • Sommer-Spaghetti "Pomodoro"
  • Spaghetti mit Avocado und Zitronenschale
  • Stärkende Kokosbrühe
  • Super-Clubsandwich mit Räuchertofu
  • Supernova-Holundersekt
  • Superschnelle selbst gemachte Chilisauce
  • Sushi in der Schüssel mit Grünkohl und schwarzem Sesam
  • Süß-klebrige Tomaten und Zwiebeln vom Blech
  • Süß-salziges Knuspergemüse mit Tahini
  • Süße Tomatensuppe mit schwarzen Bohnen und Tortillas
  • Süßer geschmorter Fenchel
  • Süßkartoffel-Tortilla mit Mandelsalsa
  • Tarte mit braunem Zucker
  • Tomaten-Kokos-Cassoulet
  • Topinambursalat
  • Türkische Spiegeleier
  • Türkischer Kaffee mit Kardamom und Honig
  • Über-Nacht-Bircher-Müsli mit Pfirsich
  • Walnuss-Majoran-Pesto mit Radicchio
  • Walnuss-Misobrühe mit Udon-Nudeln
  • Warmer Salat mit geröstetem Grünkohl, Kokosnuss und Tomaten
  • Wassermelonen-Limonade
  • Weißer-Pfirsich-Sirup
  • Wok-Spargel mit gerösteten Cashews
  • Wurzelgemüse aus dem Ofen - Verschiedene Variationen
  • Würziger Karotten-Cashew-Salat mit frischer Kokosnuss und Koriandergrün
  • Würziges Nektarinen-Lorbeer-Chutney
  • Würziges Salz-Karamell-Popcorn
  • Yorkshire Puddings mit Mohn und Sesam
  • Zartschmelzende Ahornsirup-Schokoküchlein
  • Zehn Ideen für Avocado auf Toast
  • Zitronen-Feta aus dem Ofen mit bunten Tomaten
  • Zitronen-Mangold-Aloo
  • Zitronengras-Chili-Limonade
  • Zitronige Linsensuppe mit knusprigem Grünkohl
  • Zucchini-Polpette mit Minze und Pistazienpesto



Das Buch muss ich unbedingt haben!



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Dienstag, 7. Mai 2019

Aromenfeuerwerk – Vegetarisch – Die neue grüne Küche


Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie geben einem Gericht erst die richtige Spannung, sorgen für Geschmacksexplosionen und lösen Emotionen aus. Besonders in der vegetarischen Küche lassen sich diese Kombinationen ganz besonders gut einsetzen.

Katharina Küllmer, Autorin des "Aromenfeuerwerks", präsentiert in ihrem neuesten Buch 100 kreative Wohlfühlrezepte mit Überraschungseffekt!

Alle Rezepte kommen ohne Weißmehl und raffinierten Zucker aus und sind eine gesunde alternative zu Pizza und Co.

Dieses Meisterwerk der Aromenküche ist ein Muss für experimentierfreudige Hobbyköche, die das Besondere lieben.

Ausdrucksstarke, sehr stimmungsvolle Bilder machen sofort Lust auf das Nachkochen, denn auf dem Gebiet der Foodphotografie ist Katharina einfach ein absoluter Profi!






Aromenfeuerwerk - Vegetarisch
Die neue grüne Küche
von Katharina Küllmer
ISBN: 9783960932819
240 Seiten
EUR 34



🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:




Über die Autorin:

Katharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.






👁‍🗨
Blick ins Buch:









🌱🥗 Aromenfeuerwerk - Vegetarisch - Die neue grüne Küche 🥗🌱 . [Werbung - Rezensionsexemplar] . Und weiter geht es mit einem Kochbuch von einer tollen jungen Frau, die besonders durch die Foodphotographie heraussticht. Die Bücher von Katharina Küllmer ➡️ @katharinakuellmer sind optisch ein absolutes Highlight! . Im dritten Band ihres Aromenfeuerwerks dreht sich alles um die neue vegetarische Küche und man findet darin 100 gesunde Rezepte ohne Weißmehl und raffinierten Zucker. Kreativ kombiniert Katharina verschiedene Aromen und Gewürze und entfacht so ein Feuerwerk im Mund. 🎉 . 🍴Beispielrezepte: Schoko-Granola mit Joghurt, Granatapfel und Blutorangensirup 🥗 Roggen Sandwich mit gestampften Bohnen, Spinat, Pilzen und Kapern 🥪 Kürbisspalten mit Himbeer-Ketchup 🌿 Wildreis mit Früchten, Zwetschgen-Lakritz-Dressing und Nusscreme 🍚 Schokoladen-Zucchini-Kuchen mit Avocado-Frosting u.v.m. . Ein phantastisches Lifestyle Kochbuch über die neue grüne Küche! Für mich ist das Kochbuch jedoch etwas zu gesund und abgefahren, da ich weder Smoothies, Bowls, Chia etc. mag. Es ist schon sehr gesund, aber ich bin mir sicher, dass es hier sehr viele Anhänger der Veggie-Healthy-Küche gibt. 😉 Dafür liebe ich das 2. Buch "Aromenfeuerwerk - Meine kreative Landküche" von ihr umso mehr. 💕 . #aromenfeuerwerk #vegetarisch #dieneuegrüneküche #gesundeküche #emfverlag #kochbuch #kochbuchsüchtig #kochbuchdestages #aromenküche #gesunderezepte #ohneweissmehl #ohnezucker
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Rezeptregister:

  • Abend-Drink
  • Acai Smoothie
  • Apfelkuchen mit Vanille und Dattelkaramell
  • Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Mandeln, Couscous und Datteln
  • Brokkoli-Quinoa-Bällchen mit Cashew-Mayonnaise
  • Brombeer-Chia-Marmelade mit Thymian und Pfeffer
  • Brown Rice Bowl mit Spinat-Rührei, Brokkoli und Pilzen
  • Buchweizen-Früchte-Granola mit selbstgemachtem Mandeldrink
  • Carrot Cake Energy Balls
  • Detox-Brokkolisalat
  • Dinkel-Pizza  mit Spinatpesto, Cashew Cheese und viel Grünzeugs
  • Edamame-Dip
  • Energy Balls
  • Erbsen-Falafel-Bowl
  • Fruchtiger grüner Smoothie
  • Frühlingsrollen mit veganem Chili und Avocado-Ranch-Dip
  • Frühstücks-Bulgur mit Halloumi, Eiern und Dukkah
  • Geeiste Golden Milk
  • Gefüllte Datteln mit Erdnusscreme und Schokolade
  • Gemüsechips mit Cashew-Erdnuss-Creme
  • Geröstete Blumenkohl-Knoblauch-Suppe
  • Grünes Hummus mit Dinkel-Naan-Brot
  • Gurkensalat
  • Herzhafte Waffeln mit Sesam-Edamame und Avocado




  • Himbeermarmelade mit Vanille
  • Holundersaft
  • Hummus mit geröstetem Gemüse
  • Immune Boosting Möhren-Ingwer-Zitronen-Shots
  • Indische Kichererbsen-Crepes mit Röstgemüse, Hummus und Cashews
  • Kerniges Brot mit Szechuanpfeffer und Cashew Cheese
  • Kichererbsen-Pfannkuchen mit geröstetem Gemüse
  • Kichererbsen-Puffer mit Hummus, Joghurt und Majoran
  • Kichererbsen-Quinoa-Salat mit Halloumi




  • Kichererbseneintopf mit Mandeln, Avocado-Minz-Salat und Bulgur
  • Kürbisspalten mit Himbeer-Ketchup
  • Layered Nicecream
  • Mangold-Wraps mit Süßkartoffel-Hummus, Tofu und Cashew-Creme
  • Mangoldpäckchen mit Curry-Tahin-Sauce
  • Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe mit Koriander
  • Matcha Latte mit selbstgemachtem Pistaziendrink
  • Mediterranes Pfannenbrot
  • Miso-Tofu-Bowl mit Soba-Nudeln
  • Möhren-Ingwer-Suppe
  • Naan mit scharfen Kichererbsen, Pilzen und Mangold
  • Naan mit zimtigem Kürbis, Rosmarin-Apfel und gerösteten Walnüssen
  • No Bake Granola Bars
  • Parmesan-Dinkel-Shortbreads mit Kräutern
  • Peanutbutter Energy Balls
  • Pfeffriges Granola mit Avocado, Erdnuss-Dattel-Creme und Erdbeeren
  • Pflaumen-Acai-Bowl
  • Platte geröstete Kartoffeln mit Apfel, Kresse und Avocado
  • Quick-Pickled-Gemüse
  • Ramen-Suppe
  • Raw Brownie Bites mit Karamell und Meersalz
  • Roggenbrot mit Ricotta-Aufstrich, Zimt-Pfirsichen und Brombeeren
  • Roggensandwich mit gestampften Bohnen, Spinat, Pilzen und Kapern
  • Röstmöhren mit Erdnusscreme, Granatapfel und Pfeffer-Honig
  • Rote Bete Juice
  • Rote-Bete-Quinoa-Bratlinge mit Minz-Limetten-Joghurt
  • Rote-Bete-Schokoladen-Kuchen mit Kaffee und Mandeln
  • Salad Wraps mit Tofu-Crumble und Mango-Koriander-Salsa
  • Sandwich mit Edamame, Avocado und viel Koriander
  • Schoko-Granola mit Joghurt, Granatapfel und Blutorangensirup
  • Schokoladen-Zucchini-Kuchen mit Avocado-Frosting
  • Sellerie Juice
  • Socca-Pizza mit Mandel-Rucola-Pesto, Zucchini, Oliven und Kapern
  • Soba-Nudelsalat mit Ingwer-Tahin-Dressing
  • Spinat-Crepes mit Bohnenpüree, Pilzen, Zwiebeln und Kresse
  • Spinat-Lauch-Suppe mit gefüllten Zucchiniblüten und Cashews
  • Spinatbrot mit Cashew Cheese und Avocado-Kichererbsen-Mash
  • Süße Süßkartoffelscheiben, im Ofen geröstet
  • Süßkartoffel-Rosenkohl-Salat
  • Tacos mit Avocadocreme, Pulled Mushrooms und Salsa
  • Tacos mit Pulled Jackfruit, Quick Pickles und Tomaten-Salsa
  • Thai-Erdnuss-Kokos-Suppe mit Spicy Tofu, Minze und Koriander
  • Tomaten mit Dinkelsalat und Miso-Tahin-Dressing
  • Tortellini mit Ziegenfrischkäse, Nüssen, Maronen und Kürbissauce
  • Vegane Zucchini-Pho-Bowl




  • Warme Beeren mit Kokosblütenzucker und Granola
  • Warme Quinoa-Bowl mit pochiertem Ei und Kräuteröl
  • Weiße Bohnensuppe mit Croutons, Sonnenblumenkernen und Kresse
  • Wildreis mit Früchten, Zwetschgen-Lakritz-Dressing und Nusscreme
  • Wildreissalat mit dicken Bohnen, Zucchini, Pilzen und Tahin-Dressing
  • Wohlfühl-Schokobecher


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