Samstag, 2. November 2019

Kekse - Lebkuchen - Teegebäck


Kekse gehören nicht nur in die Weihnachtszeit – die kleinen Leckereien kann man das ganze Jahr über herstellen und genießen. Elisabeth Ruckser zeigt die Welt des Keksebackens in ihrer ganzen Vielfalt.

Ob zum Kaffee, als Nachtisch oder für zwischendurch – Elisabeth Ruckser präsentiert 70 ganz besondere Keksrezepte aus der Servus-Welt. Dazu hat sie sich bei verschiedenen Bäckermeistern Inspiration geholt und ihnen in der Backstube über die Schulter geschaut.

Jedes Rezept wurde ausprobiert und verfeinert, herausgekommen ist dabei eine Rezeptsammlung, die sich sehen lassen kann. Von den Klassikern aus der Vorweihnachtszeit über Kekse, die mit alpenländischen Brauchtümern verbunden sind, bis hin zu pikanten Variationen, die Ihr so bestimmt noch nie gegessen habt.






Kekse 🥯 Lebkuchen 🥯 Teegebäck
Klassiker & Traditionelle Rezepte für das ganze Jahr
von Elisabeth Ruckser
Servus Verlag
ISBN: 9783710401824
184 Seiten
EUR 25


🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:



👁‍🗨
Blick ins Buch:
[Werbung - Rezensionsexemplar] . 🍪 🎄 Weihnachtszeit = Plätzchenzeit und wenn man so durch Instagram und Facebook scrollt, begegnen uns derzeit überall die leckeresten Backwerke. 🍪🎄 . Oftmals gibt es hier wirklich abgefahrene, bunte, glitzernde Kreationen zu bestaunen, aber auch die traditionellen, klassischen Rezepte dürfen nicht fehlen, mir schmecken so "altmodische" Plätzchen und Kekse meistens sogar besser, als die neuen Foodtrends. 😉 . Und genau diese Rezepte findet Ihr im Buch "Kekse - Lebkuchen - Teegebäck - Klassiker & Traditionelle Rezepte für das ganze Jahr" von Elisabeth Ruckser, welches beim Servus Verlag erschienen ist. . Ich hab mich ja auf Anhieb in die Fenster mit den bunten Glasscheiben verliebt. 😍 Und ich wäre nie auf die Idee gekommen, dass die Scheiben aus verschiedenen Zuckerl (Bonbons) 🍬 hergestellt werden. Toll, oder? 😀 . Aber auch die Zwickerbusserl mit Marillenmarmelade, Waldviertler Mohnstangerl, Rumkugeln, Eierlikörkekserl, oder die Zwiebel-Speck-Taler lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. 🤤 . Als Topping gibt es noch viele hilfreiche Tipps zum Backen und zur Aufbewahrung und die Geschichten hinter den Rezepten. 🌠 . Und Kekse, Plätzchen & Co. kann man ja immer zwischendurch mal schnell vernaschen, nicht nur zu Weihnachten. 😀 . #kekse #lebkuchen #teegebäck #servusbuch #servusverlag #backbuch #kochbuchsüchtig #kochbuchdestages #backen #österreich #kochbuch #servus
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Rezeptregister:

  • Anisbögen
  • Bauernlebkuchen
  • Brabanter Krapferl
  • Buchweizen-Käse-Kekse
  • Bunte Knusperstangerl
  • Burgenländerkipferl
  • Cantucci mit Oliven und Nüssen
  • Christbaumschokolade
  • Dotterbusserl
  • Eierlikörkekserl
  • Eisenbahner
  • Elisenlebkuchen
  • Erdäpfel-Lebkuchen
  • Feigenkrapfen
  • Fensterglaskekse
  • Feurige Winterhauben
  • Florentiner
  • Flusssteine
  • Fruchtige Kokosbusserl
  • Gefüllter Lebkuchen
  • Gefüllter Lebkuchen mit Kürbiskernen
  • Hausfreunde
  • Hollerbusserl
  • Honigbrot
  • Honiglebkuchen
  • Honigschnitten
  • Kaffeekugerl
  • Käse-Kräuter-Chips
  • Käsestangerl
  • Kokosbusserl mit Topfen
  • Knusperringerl
  • Knusprige Käsekekse
  • Kürbiskernkipferl
  • Lavendelkekse
  • Lebkuchen-Mobile
  • Lebkuchen-Powidltatschkerl
  • Linzer Augen




  • Mandel-Lebkuchen
  • Marillenknödel
  • Marmeladeecken
  • Marzipan-Himbeer-Sterne
  • Millionentaler
  • Mokkataler
  • Mostkekse
  • Mühlviertler Mostherzerl
  • Muskazinnerl
  • Neros
  • Nervenkekse
  • Nussecken
  • Pfeffernüsse
  • Pharaonenaugen
  • Powidlbäckerei
  • Rosmarinkekse
  • Rumkugeln
  • Salzige Mohnbrezerl
  • Salzstangerl
  • Schokoladensterne
  • Schwarz-Weiss-Gebäck
  • Schusterlaberl




  • Sonnenkekse mit Schnee
  • Spitzbuben
  • Springerle
  • Sterntaler
  • Tokajer
  • Vanillekipferl
  • Wachauer Busserl
  • Waldviertler Mohnstangerl
  • Weihnachtsstollen-Schüsserl
  • Weltenbummlerschnitten
  • Windbäckerei
  • Zimtsterne
  • Zitronensterne
  • Zitruskekse
  • Zuckerbusserl
  • Zwickerbusserl
  • Zwiebel-Speck-Taler



Rezensionen zum Buch:





Das Buch muss ich unbedingt haben!



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