Dienstag, 11. Oktober 2016

Die kleine Weihnachtsküche: Kreativer Genuss in der Weihnachtszeit





- Kreativer Genuss in der Adventszeit -
von Kathrin Runge
ISBN: 9783835414402
128 Seiten
EUR 14,99



Kurzinfo zum Buch:

Wenn die Tage kürzer werden und die Sommerkleider im Schrank verstaut sind, stöbert Foodbloggerin Kathrin Runge wieder in Rezeptbüchern nach leckeren Gerichten und Küchengeschenken für die Weihnachtszeit. Dann beginnt mit Mann und Freunden die Werkelei in der Küche und die Vorbereitung für gemütliche Adventsnachmittage mit Bratapfelcreme und Glühweingugel. In „Die kleine Weihnachtsküche“ (BLV Buchverlag) verrät Kathrin Runge ihre liebsten Rezepte und Verpackungsideen für selbstgemachte Geschenke – mit exklusiven Vorlagen für Geschenkanhänger und -etiketten. Kathrin Runge ist kein Fan von schweren Menüs, sondern bezaubert ihre Freunde und Familie lieber mit leichten, aber raffinierten Gerichten wie Kürbis-Chutney und Polenta-Sternen. Quarkstollenkonfekt und Erdnbussbutter-Fudge bereichern die weihnachtliche Kaffeetafel und Kathrins Freunde freuen sich über ihren selbstgemachten Risotto-Mix oder das Gewürzsalz-Trio – liebevoll verpackt und dekoriert. Alle Rezepte im Buch sind außerdem vegetarisch, und lassen sich gut vorbereiten und aufbewahren. Kathrin Runge ist freie Journalistin und Foodbloggerin. Nach ihrem Journalistik-Studium hat sie ein Volontariat bei einer Tageszeitung absolviert und als Redakteurin gearbeitet. Heute lebt sie mit ihrem Mann in München und schreibt vor allem über Themen aus den Bereichen Soziales, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss. Auf ihrem Food Blog Backen macht glücklich verbindet sie ihre Leidenschaften miteinander: Schreiben, Backen, Genießen und Foodfotografie.

Offizieller Pressetext BLV Verlag


Leseprobe:



Rezeptregister:

  • Amaretto-Likör
  • Ananas-Ingwer-Konfekt
  • Ayurvedische Früchte-Kugeln
  • Bratapfel-Creme
  • Brezel-Knabbermix
  • Brötchen-Konfekt
  • Cantuccini-Küchlein
  • Caponata siciliana
  • Chai-Gewürzmischung
  • Chili-Lebkuchen
  • Cookie-Mix
  • Eingelegter Ziegenkäse
  • Englische Halbmond-Kekse (Rezept siehe Rezension von Charlottas Küchentisch)
  • Erdnussbutter-Fudge
  • Erdnuss-Honig-Creme
  • Gefüllte Weihnachts-Busserl
  • Gemüsechips
  • Gewürzsalze
  • Glühwein-Gugl
  • Granatapfel-Orangen-Sirup
  • Ingwer-Öl
  • Karamellisierte Schoko-Nüsse
  • Käse-Sterne
  • Keks-Pralinen
  • Knäcke-Rauten
  • Kürbis-Chutney
  • Kürbis-Cupcakes
  • Lime-Curd
  • Macadamia-Schoko-Cookies
  • Marzipankuchen im Glas
  • Minikuchen in der Waffel
  • Mini-Muffins
  • Mini-Quiches
  • Orangen-Brownies
  • Panettoni
  • Paprika-Mandeln
  • Pesto-Spitzbuben
  • Polenta-Sterne
  • Quarkstollen-Konfekt
  • Quittenbrot
  • Risotto-Mix
  • Rucola-Pistazien-Pesto
  • Schokoladentorte
  • Schoko-Nougat-Aufstrich
  • Taralli pugliesi
  • Ulmer Brot
  • Weihnachts-Granola
  • Winter-Popcorn
  • Zitronen-Shortbread
  • Zwiebel-Brotstangen


Rezensionen zum Buch:


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