Wer denkt bei Los Angeles nicht sofort an Hollywood und Malibu Beach?
Doch die Stadt hat noch viel mehr zu bieten als Stars, Glitzer und Glamour - vor allem kulinarisch! Durch die vielen verschiedenen Menschen ist es ein wahrer Schmelztiegel an kulinarischen Traditionen entstanden.
Victor Garnier Astorino läd Euch in die hippen Lokale der Stadt ein. Er zeigt wie wunderbar sich amerikanische Esskultur mit internationalen Einflüssen kombinieren lässt.
Es gibt 100 Rezepte, bei denen Klassiker wie Pancakes, Burger & Co. nicht fehlen dürfen, es gibt aber auch vieles Neue zu entdecken.
LOS ANGELES
Die Kultrezepte
von Victor Garnier Astorino
Christian Verlag
ISBN: 9783959611237
272 Seiten
EUR 30
🛒
[WERBUNG ohne Auftrag]
Bezugsmöglichkeiten:
(Mängelexemplar - nur so lange Vorrat reicht)
Rezeptregister:
- Acai Breakfast Bowl
- Aioli-Chipotle-Sauce
- Avocado Cheeseburger
- Avocado Toast
- Bacon and Egg Sandwich
- Bacon Chili Dog
- Baja-Sauce
- Banana Cream Pie
- Banh-Mi Chicken Taco
- Barbecue-Sauce
- Breakfast Burrito mit Hähnchen
- Buchweizenpfannkuchen mit Blaubeeren
- Buffalo-Sauce
- Bunter Pfeffermix
- Buttermilk Biscuit Sunny Side up Eggs
- Caesar-Sauce
- Carrot Cake
- Chicken Barbecue Pizza
- Chicken Wings Hash Brown
- Chilaquiles
- Chili
- Chili Cheeseburger
- Chili Spaghetti Bowl
- Chili-Zitronen-Sauce
- Ciappino / Fischeintopf
- Cinnamon Roll
- Cobb Salad
- Cold Brew
- Corned Beef
- Corona Roll Makis
- Cupcake Vanille
- Dattel-Kokos-Smoothie
- Double Cheeseburger
- Eier Benedikt
- Eingelegte Tomaten
- Eingelegte Zwiebeln
- Eingelegter Knoblauch
- Erdbeer-Smoothie
- Erdbeerlimonade
- Erdnusssauce
- Essiggurken
- Essigzwiebeln
- Fez Bowl
- Fish & Chips
- Focaccia mit Spargel und Pilzen
- French Dip Sandwich
- French Toasts
- Fried Chicken Burger
- Frittierte Eier
- Frozen Yogurt
- Fruta con Chile y Limón
- Garnelen-Tacos
- Garnelen-Tempura
- Geräucherte Tomatensauce
- Gesäuerter Sushireis
- Granola
- Granola Breakfast Bowl
- Grilled Cheese mit Tomate
- Grüne Chilischoten in Essig
- Grüner Smoothie
- Grünkohl als Beilage
- Grünkohlschnittchen
- Guacamole
- Guacamole und Cheddar Fries Hotdog
- Guanciale-Pizza
- Gurken-Radieschen-Pickle
- Hähnchensandwich
- Harissa
- Harissa Hollandaise
- Hausgemachte Limonade
- Hickory Cheeseburger
- Hoecake
- Honig-Senf-Sauce
- Huevos Rancheros
- Iced Coffee
- Kale Jungle Bowl
- Korianderchutney
- Lachsschnittchen
- Lemon Cake ohne Gluten
- Lobster Roll
- Mac & Cheese Pizza
- Matzo Ball Soup
- Mulligatawny-Suppe
- Multigrain Porridge
- Mushroom Bowl
- Nachos mit Kimchi
- Old Fashioned Apple Pie
- Onion Rings
- Pad See Ew mit Hähnchen
- Pad Thai Garnelen
- Parfait
- Peanut Butter & Jelly Sandwich
- Pita mit Hähnchen und Käse
- Pizza mit Grünkohl
- Pizzateig Grundrezept
- Pochierte Eier
- Poke à la Hawaii mit Thunfisch
- Ponzu-Sauce
- Porchetta-Sandwich
- Porridge
- Ramen mit Schweinefleisch
- Ranch-House-Sauce
- Refried Beans
- Reisküchlein mit Gomasio
- Ricotta-Toast mit Avocado und Pesto Chia Seed Pudding
- Rooty-Fruity-Saft
- Russische Sauce
- Sake Bomb Cocktail
- Salade Pizza
- Salmon Plate
- Sandwich mit Backhähnchen und würziger Erdbeerkonfitüre
- Sandwich mit Corned Beef
- Sangria
- Sauce Hollandaise
- Schwertfisch-Sliders
- Soja-Ingwer-Sauce
- Soja-Senf-Sauce
- Sophia Bowl
- Southern California Pancakes
- Spargelsandwich
- Spicy Mayonnaise
- Spinat-Ananas-Saft
- Spread-Sauce
- Steak and Eggs
- Sunday Caramel
- Tacos al Pastor Horchata
- Tahin-Sauce
- Tango Roll Makis und dazu Arnold Palmer
- Tatarensauce
- Thai Chicken Pizza
- Thai-Sauce
- Tiramisu ohne Koffein und Alkohol
- Toast mit Avocado und Radieschen
- Tomatensauce für Pizza
- Udon-Nudeln mit Rindfleisch
- Vanille-Donuts
- Vegane Lasagne
- Veggie Burger und Grünkohlsalat
- Veggie Garden Wrap
- Venice Muscle Beach Smoothie
- Vietnamese Coffee
- Vinaigrette
- Vitality Smoothie
- Waffeln mit Backhähnchen
- Zitronenvinaigrette
- Zucchinispaghetti mit Bolognese
Rezensionen zum Buch:
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