Gerd Käfers Wiesn-Schmankerl * [WERBUNG]
von Gerd Käfer
ISBN: 9783868529586
80 Seiten
EUR 4,99
Kurzinfo zum Buch:
Getreu dem Motto „Es gibt nix Besseres als was Guads!“ serviert „Gourmet-Papst“ Gerd Käfer die besten Schmankerl seiner über 40-jährigen Wiesn-Erfahrung.
Amüsant gewürzt mit den besten Anekdoten und zahlreichen Tipps und Tricks rund um die perfekte Party. Ob Wiesn-Bayerisch oder Deko für daheim, der bekannteste Caterer Deutschlands – Feinkost Käfer - lüftet zahlreiche Geheimnisse rund um das Oktoberfest.
Das liebevoll gestaltete und preisgünstige Buch ist das ideale Geschenk - nicht nur für Fans der bayerischen Küche!
Rezeptregister:
- Apfelkiachl
- Aufgeschmolzene Brotsuppe
- Bayrisch Creme mit Beeren und Sabayon
- Bayrisch Tatar
- Bayrische Fischsuppe
- Bayrische Kasspatzn
- Blutwurstgröstl
- Brotzeitbrettl
- Ente vom Grill
- Entenjus
- Erdäpfelsuppe mit Regensburgern
- Himbeer- und Heidelbeernocken
- Kaiserschmarrn mit Zwetschgen-Röster
- Kalbshaxe mit Semmelknödeln und Bayrisch Kraut
- Kartoffelgemüse mit Kräuterseitlingen
- Kartoffelknödel
- Mohnbuchteln
- Nürnberger mit Kraut
- Pfannkuchensuppe
- Rescher Schweinebauch
- Rinderconsommé
- Saures Lüngerl
- Saibling in Pergamentpapier
- Schokoladenpudding
- Schwammerlsuppe
- Vanilleeis
- Weißwurst
- Wiesn-Hendl mit Kartoffelsalat
- Wurstsalat
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