Gibt es etwas Schöneres, als nach getaner Arbeit gemeinsam mit der Familie oder mit Freunden eine schöne Brotzeit zu genießen?
Brotzeit ist einfach die schönste Zeit und wird auch nur in Bayern so herrlich zelebriert, denn wo sonst kann in bestimmten Biergärten die eigene Brotzeit mitgebracht werden?
Für mich ist dieses kleine Kochbüchlein ein wirklicher Schatz im Bücherregal! Ich habe es mir erst letzte Woche gekauft und habe schon so einiges ausprobiert. (siehe Fotos weiter unten)
Die Rezepte sind einfach, lecker und ruckzuck zubereitet und sie stammen von den 3 bayerischen Mädels von Die Hauswirtschafterei. Kennt Ihr nicht? Dann solltet Ihr mal auf deren Seite vorbeischauen, denn dort gibt es die leckersten Sachen zu entdecken.
Ein Buch das ich sehr empfehlen kann - klein, aber fein!
Und man tut auch noch etwas gutes, denn pro verkauftem Exemplar spendet der Deutsche Landwirtschaftsverlag 1,- € an brotZeit e.V.
Über 70 köstliche Rezepte für kleine Mahlzeiten
von Silvia Schlögel, Bettina Eder, Christine Schilcher
104 Seiten
EUR 8,50
Rezeptregister:
- Apfel-Tiramisu
- Apfelsalat mit Ziegenkäse
- Bauernbrot
- Bayerischer Burger
- Birnen-Käsesalat
- Bratensalat
- Bratensülze
- Brezn-Wurstsalat
- Brotzeit vom Fisch
- Brotzeitplatte italienische Art - Antipasti
- Bunter Brokkolisalat
- Bunter Kartoffelsalat
- Camembertaufstrich mit Apfel
- Camembertsalat mit Knusperbrot
- Deftiger Bratkartoffelsalat
- Dinkelbaguettes
- Falsche Streichwurst
- Feiner Eiersalat
- Fladenbrot
- Fleischpflanzerl mit Paprikadip
- Fleischsalat
- Frischkäse-Pflanzerl
- Gefüllte Dinkelbaguettes
- Gefüllte Laugenstangerl
- Gefüllter Camembert
- Gemüsesülze
- Gertruds Zwiebelkuchen
- Grünkernpflanzerl
- Hähnchensalat
- Herzhafter Kartoffelsalat
- Herzhaftes Faltenbrot
- Italienisches Fladenbrot
- Kartoffelaufstrich
- Kartoffelbrot
- Käse-Traubenaufstrich
- Käsekonfetti
- Käsekugel
- Knödelsalat
- Knusprige Brotteigquiche
- Konfettisalat
- Laugenschnecken mit Käsefüllung
- Leberkäsaufstrich
- Liptauer
- Matjes mit Salzkartoffeln
- Mediterrane Brotschnecke
- Mediterraner Aufstrich
- Mediterraner Bratensalat
- Müslibrot
- Nussaufstrich
- Pausenbrot
- Petersiliensalat
- Pikante Röllchen mit verschiedenen Füllungen
- Pikanter Apfel-Wurstsalat
- Pikanter Brotkranz
- Pizzaschnecken
- Radieschenaufstrich
- Räucherfischsalat
- Regensburger Wurstsalat
- Reissalat
- Rettich-Wurstsalat
- Romadur mit Eiervinaigrette
- Rosenkohlsalat
- Saurer Ofenknödel
- Saurer Presssack
- Sommerlicher Tortellinisalat
- Sommersalat mit Camembert
- Speckaufstrich
- Überraschungssemmeln
- Winterlicher Nudelsalat
- Zucchiniröllchen
- Zweierlei Blätterteighäppchen
- Zwiebelaufstrich
- Zwiebelkuchen mit Brotteig
- Zwiebellaiberl
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