Wer Lust hat, seinem Alltag neue Würze zu verleihen, für den ist dieses Buch genau das Richtige.
Mit Zimt, Kurkuma, Salbei und Co. lassen sich neue Geschmackserlebnisse aus bewährten Gerichten zaubern. Auch Neulingen am Herd gelingen diese überraschenden Rezepte garantiert!
Freche Würze für den Alltag mit neuen Geschmackserlebnissen, die verblüffen!
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Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze
von Astrid Büscher
Stiftung Warentest
ISBN: 9783868514131
176 Seiten
ab EUR 5
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Selten hat mich ein Kochbuch so begeistert wie dieses, welches ich anfangs gar nicht auf dem Schirm hatte! Es durfte eigentlich nur einziehen, da ich es als günstiges Mängelexemplar bekommen habe, aber schon nach dem ersten Durchblättern landeten gleich mehrere Rezepte auf meinem Speiseplan.
In den letzten Tagen habe ich bereits mehrere Rezepte ausprobiert (Fotos am Ende des Beitrages) und bis jetzt gab es nicht wirklich was zum Meckern! ...ok.. bis auf die überbackene Avocado, die irgendwie gar nicht ging....... Alle Rezepte sind in maximal 30 Minuten zubereitet und schmecken. Ich denke, dass wird auch bei den 2 weiteren Gerichten, die ich mir ausgesucht habe so sein, Feedback gibts dazu immer zeitnah auf meinem Instagram-Account und später dann auch als Ergänzung im dazugehörigen Blogbeitrag.
Ich kann dieses Buch wirklich sehr empfehlen - leckere Alltagsgerichte, die schmecken und ruckzuck fertig sein.
Rezeptregister:
- Ananas-Geflügel-Schichtsalat mit süßsaurer Sauce
- Apfel-Speck-Schmarren kroatisch
- Apfelgelee mit Calvados
- Apfelkompott persisch
- Armer Donau-Ritter
- Baharat-Nudel-Pfanne mit Speck
- Balkanpizza ⭐⭐⭐⭐⭐
- Bauernfrühstück Oriental
- Blattsalat mit Panch-Phoron-Croutons
- Blattsalat mit Feigen und Honig-Kreuzkümmel-Vinaigrette
- Blitz-Zwiebelkuchen nach Mojo-Art
- Blumenkohlsuppe mit Sesamsalz
- Bohneneintopf Hawayij
- Bratwurst mit Zucchini-Chutney
- Chai-Schokopudding
- Chimichurri-Krautsalat
- Curry-Gemüse-Omelett
- Eiersalat Marseiller Art
- Entenbrust mit Orangensauce
- Frische Erbsensuppe Punjab-Style
- Frischkäsetorte auf Sizilianische Art
- Frühlingsgemüse mit Provence-Béchamel
- Garam-Masala-Eier
- Garnelen-Pfanne pakistanisch
- Gebratene Jerk-Semmelknödel
- Geflügelleber mit Mallorca-Zwiebeln
- Gefüllte Paprikaschoten Dak Dori Tang
- Gemüse-Fleisch-Pfanne mit Yin-Yang-Sauce
- Gemüsesticks mit scharfem Erdnussdip
- Griechisches Birchermüsli
- Indischgelbe Spätzlepfanne ⭐⭐⭐
- Kabeljaufilet mit Kartoffel-Kürbis-Skordalia
- Kaffee-Würzbutter
- Kakaosplitter-Cantuccini
- Karibisches Erbsenrisotto
- Kartoffel-Brokkoli-Stampf alla Puttanesca
- Kartoffelgratin mit Kardamom
- Kartoffelsalat Sri Lanka
- Kartoffelsuppe alla Lombarda
- Kokos-Chili-Fisch-Stäbchen
- Kümmel-Bratfisch mit Rahmkohlrabi
- Lachsburger mit rumänischer Knoblauchsauce
- Lachscarpaccio mit Avocado
- Liebstöckel-Kasseler-Eintopf
- Linseneintopf mit Fenchel-Polpette
- Lorbeer-Bratkartoffeln mit Krabben-Rührei
- Matcha-Heidesand
- Mixed Pickles mit Piment
- Möhren-Sesam-Remoulade
- Nudel-Hähnchen-Pfanne mit Ajvar
- Nudeln mit Rasam-Tomatensauce
- Obazda al Italia
- Obstsalat mit süßem Asia-Pesto
- Ofengemüse mit mediterranem Dip
- Orientbuletten mit Minzjoghurt
- Peruanische Gulaschsuppe
- Putenschaschlik mit Mole Poblano
- Quatre-Épices-Kasseler mit Sauerkraut
- Revithokeftédes-Reibekuchen
- Roter Heringssalat nach Salsa-Art
- Safranmilchreis
- Salat mit Himbeeren und Angostura-Vinaigrette
- Salatwrap Prosciutto
- Schlemmerfilet mit Chermoula
- Schnelle Schinken-Quiche Asado
- Spaghetti mit Asia-Bolognese
- Spicy Avocado-Nudel-Auflauf ⭐
- Strammer Pepe
- Süßkartoffelsuppe mit Sternanis
- Szechuanschnitzel
- Tandoori-Hähnchen-Nuggets
- Thunfischpizza mit Korea-Aromen
- Tikka-Tomatensalat
- Tofu-Gemüse-Paprikasch
- Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee
- Tonka-Joghurt mit Sesamkrokant
- Tzatziki-Nudelsalat
- Waldorfsalat mit Dukkah
- Wasabi-Scharfe-Apfel-Möhren-Rohkost
- Wraps Sushi Style
- Wurstsalat mit Meerrettich und Dill ⭐⭐⭐⭐
- Zatar-Schweine-Rollbraten
- Zhug-Sandwich
- Zimt-Nusshörnchen
Ausprobierte Rezepte:
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