Einfache und schnelle Rezepte für alltägliche Gerichte - Dafür steht "One Pot".
In diesem Kochbuch findet Ihr zahlreiche schnelle Rezepte für wunderbare Pfannengerichte - ideal für die alltägliche Küche für Familien mit Kindern unter Zeitdruck, aber auch für besondere Gelegenheiten.
Die in diesem Buch gesammelten One-Pot-Rezepte sind enorm vielfältig, dass heißt es gibt Vegetarische Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Huhn, Pasta und sogar Kuchen und Desserts.
Alle Rezepte sind mit kurzen und leicht verständlichen Erklärungen versehen und die Zutaten dafür sind einfach erhältlich. Die Rezepte werden ergänzt durch wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit Pfannen - wie man etwa eine Gusseisenpfanne einbrennt und pflegt oder wie mit einer Edelstahlpfanne perfekte Resultate beim Braten erzielt werden.
Was mich persönlich ein wenig irritiert hat, war, dass viele Rezepte dann im Backofen zubereitet werden - hier wirkt der Buchtitel evtl. etwas irreführend, weil man ja davon ausgeht, dass alles auf dem Herd gekocht wird. Aber trotz alledem haben die ausprobierten Rezepte den Test bestanden - einfach, schnell und lecker!
Alles aus 1 Pfanne * [WERBUNG]
Clever und schnell gekocht
von Anna Helm Baxter
ISBN: 9783038000785
160 Seiten
EUR 20
Rezeptregister:
- Apfel-Mandel-Kuchen
- Bananenkuchen Upside-Down
- Beeren-Crumble
- Blumenkohl-Fried-Rice
- Boeuf Stroganoff
- Brathuhn mit Fenchel und Zwiebel
- Bratwurst-Cassoulet
- Brotsalat mit Kürbis
- Carnitas mit Chilis
- Chilaquiles
- Chocolate-Chip-Kuchen
- Couscoussalat mit gerösteten Karotten
- Crepes
- Einfacher Fischauflauf
- Fregola-Paella mit Meeresfrüchten
- Frittata mit Pilzen, Lauch und Ricotta
- Frittierte Ricotta-Bällchen
- Gebratenes Huhn à la Coq au vin
- Gefüllte Salatblätter mit Thai-Hackfleisch
- Gemüse & Eier
- Geschmorte Lammkeule
- Grünes Curry mit Nudeln
- Grünkohl-Käse-Pfanne
- Hackbällchen
- Himbeer-Mandel-Kuchen
- Huevos Rancheros
- Huhn & Spargel
- Kabeljau mit Patatas Bravas
- Kartoffel-Chorizo-Pfanne mit Ei
- Käsenudeln
- Kichererbsen-Pilaw
- Kirsch-Clafoutis
- Kokos-Hühnercurry
- Lachs mit Tomaten und grünen Bohnen
- Lachs-Burger
- Lamm-Tajine
- Mediterrane Shrimps
- Miesmuscheln in Kokosmilch
- Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren
- Parmesan-Risotto
- Pasta Primavera
- Pfannen-Lasagne
- Piccata mit Huhn
- Pot Pie mit Huhn und Champignons
- Putenbrust im Speckmantel mit Rosenkohl
- Ravioli mit Harissa
- Ricotta-Cannelloni
- Rind & Brokkoli pfannengerührt
- Rinderrippchen in Bier geschmort
- Risoni mit Lammkoteletts
- Saftige Brownies
- Scalopps & Chorizo
- Schalotten-Blauschimmelkäse-Kuchen
- Schnelles Biryani
- Schokoschnecken
- Schweinefilet mit Birnen und Schalotten
- Schweinesteaks in Grünkohl-Senfsauce
- Spaghetti Bolognese aus der Pfanne
- Spanakopita
- Spinat-Artischocken-Pizza
- Steak mit Fajitas
- Süßkartoffeltortilla
- Tarte Tatin mit Birnen
- Tarte Tatin mit Roter Bete
- Tortellini mit Hühnchen
- Überbackene Shrimps
- Überbackener Blumenkohl
- Wurst-Teig-Pfanne
- Würzige Rinderpfanne
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