Vegetarisch mit Liebe * [WERBUNG]
120 Rezepte von Apfel bis Zucchini
von Jeanine Donofrio
ISBN: 9783517095431
320 Seiten
EUR 24,99
Kurzinfo zum Buch:
Ausgehend von der Hauptzutat werden hier vegetarische
Gerichte gezaubert: Egal ob es sich um einen Bund Karotten vom Bauernmarkt,
Äpfel aus dem Garten oder einen Zwei-Kilo-Blumenkohl aus der Ökokiste handelt.
Zudem gibt es Tipps, wie man die Speisekammer
richtig bestückt, glutenfreie und vegane Optionen sowie Ideen, verschiedene
Zutaten raffiniert zu kombinieren.
Nicht zuletzt durch seine atemberaubende
Gestaltung und den übersichtlichen Aufbau ist "Vegetarisch mit Liebe"
die kulinarische Inspirationsquelle, die Sie immer wieder gern zur Hand nehmen
werden!
Die Autorin Jeanine führt auch einen sehr
erfolgreichen Foodblog, den man unter 💗 Love & Lemons 💗 findet - das Design des Blogs spiegelt
sich auch in diesem tollen Kochbuch wieder. Phantastische Fotos und super leckere Rezepte!
Das Buch ist bereits in englischer Sprache erschienen und ist mittlerweile ein Bestseller, deshalb gibt es im Rezeptregister dieses Mal auch einige Links zu englischen Blogs und Seiten.
Solltet Ihr ein Rezept nachkochen und darüber auf Eurem Blog berichten, verlinken wir Euch natürlich gerne - Ihr müsst nur kurz Bescheid sagen. 👀
Rezeptregister:
- Apfel-Brie-Crostini mit Thymian
- Apfel-Crumble mit Kardamom
- Apfel-Fenchel-Salat
- Apfel-Radieschen-Salat
- Arme Ritter mit Kirschen 🍃
- Artischocken-Crostini mit Minzpesto
- Asiakohl mit Miso
- Asianudeln mit Gurke und Sesam - englisch
- Auberginen-Pilz-Klößchen
- Avocado-Bohnen-Salat
- Avocado-Erdbeer-Caprese - englisch
- Bete-Karotten-Salat mit süßer Zitrus-Vinaigrette
- Blumenkohlcurry mit gebratenem Reis - englisch
- Blumenkohlsuppe mit roter Paprika
- Brokkolicremesuppe
- Brombeer-Basilikum-Bruschetta
- Brunnenkressesalat mit Feta und Emmer
- Bunter asiatischer Kohlsalat
- Chicorée mit Erbsen-Avocado-Hummus
- Chipotle-Apfel-Guacamole
- Cocktail mit Minzsirup
- Crostini mit Avocado, Pesto und Mozzarella - englisch
- Crostini mit Erbsen und Minze
- Dillcreme mit Cashews und Kapern
- Einfache frische Tomatensauce
- Erdbeersalat mit gerösteten Haselnüssen
- Erdnussbuttersauce mit Grünkohl und Nudeln
- Fettuccine in cremiger Nusssauce mit Rosenkohl
- Fladenbrot mit weißem Bohnenpüree und Spargel - englisch
- Frische Lauchsuppe mit violettem Salbei
- Frische Pfirsich-Pizza
- Frühlingslauch-Zitronen-Pasta - englisch
- Frühlingspolenta mit Radieschen und Knoblauch
- Frühstücks-Wraps mit Avocado
- Gebratener Lauch mit Minzpesto
- Gemüsesuppe mit Grünkohl und Fenchel
- Geröstete Artischocken mit Zitrone
- Geröstete Blumenkohl-Tortillas mit Chipotle-Dip - englisch
- Geröstete Piementos
- Gerösteter Asia-Brokkoli
- Gerösteter Radicchio in Balsamico
- Glasnudelsalat mit Mango und Rettich - englisch
- Grapefruit-Quinoa-Salat mit Fenchel und Minze
- Grillpfirsichsalat mit gerösteten Pistazien
- Grüne Gazpacho
- Grünkohlsalat
- Grünkohlsalat mit Röstgemüse
- Gurkensmoothie mit grünem Tee
- Gurkensalat mit Basilikum und Wassermelone - englisch
- Heidelbeer-Mango-Eiscreme mit Minze - englisch
- Himbeer-Zitrone-Pfannkuchen aus dem Ofen
- Hirsepilaw mit Kräutern und gegrilltem Spargel
- Japanische Miso-Aubergine
- Karotten-Gazpacho mit Zitronengras - englisch
- Karotten-Hirse-Salat mit Ingwer
- Karotten-Paprika-Suppe mit Croutons
- Karotten-Tacos - englisch
- Karotten-Tomaten-Tagliatelle
- Knusprige Backofen-Aubergine
- Knuspriges Shiitake-Sandwich
- Kohl-Wraps mit Mango und Avocado
- Kohlrabi-Frühlingsrollen
- Kokosreis mit Rosenkohl - englisch
- Kürbis-Enchiladas mit schwarzen Bohnen
- Kürbis-Reisbällchen
- Kürbisrisotto
- Kürbissalat mit Weizen
- Maissalat mit Mozzarella und Tomaten
- Mexikanischer Maissalat
- Miso-Suppe mit Shiithake und Spinat - englisch
- Omelett mit Erbsen und Feta
- Panzanella mit Ochsenherztomaten und frischem Oregano
- Paprika-Frittata mit Feta und Spinat
- Paprika-Quesadillas
- Pasta mit geröstetem Sommergemüse
- Pastinaken-Curry-Suppe mit weißen Bohnen
- Pastinaken-Fritten mit rotem Hummus
- Penne in cremiger Kürbis-Käse-Sauce
- Pizza mit Frühlingszwiebeln
- Pizza mit geröstetem Blumenkohl und Birnen
- Portobello-Burger - englisch
- Quinoasalat in Radicchioblättern
- Quinoasalat mit gegrillter Paprika
- Rosenkohl-Cranberry-Salat
- Rosenkohl-Wraps mit Mandelsauce
- Rosmarinkartoffeln mit Zitrone
- Rotes Kürbiscurry
- Samosas mit Erbsen und Süßkartoffeln
- Sandwich mit Kichererbsencreme und knackigem Rotkohl
- Sandwiches mit Nussbutter und Erdbeer-Chia-Konfitüre
- Schnell eingelegte Zwiebeln
- Schokoladen-Avocado-Mousse
- Schokoladenmuffins mit Zucchini - englisch
- Sobanudeln mit Pilzen und Haselnüssen
- Sommerkürbis-Succotash - englisch
- Spaghetti mit Sommerkürbis und Tomaten
- Spargel-Sojabohnen-Salat mit Estragon
- Spiegeleier mit Grünkohl, Salbei und Süßkartoffeln
- Stängelkohl und Topinambur mit Orecchiette
- Süßkartoffel-Chips mit viel Gemüse
- Süßkartoffel-Tacos mit Apfel-Radieschen-Salat - englisch
- Tacos mit Mais und gerösteten Kichererbsen
- Tacos mit Mangold und weißen Bohnen
- Tacos mit Quinoa und eingelegten Zwiebeln
- Tomatensuppe mit Kichererbsen und Tortilla
- Tortilla mit Rosenkohl und Ei
- Überbackene grüne Tomaten mit Basilikum
- Vegetarische Ceviche
- Waffeln mit Karotten - englisch 🍃
- Würziges Maisbrot
- Zitronen-Couscous mit Brokkoli und Kapern
- Zucchini-Lasagne mit Zucchinicreme - englisch
🍃 - vegan
Rezensionen zum Buch:
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