Hülsenfrüchte sind total im Trend und trotzdem bekommen sie meiner Meinung nach immer noch viel zu wenig Aufmerksamkeit. Sie sind wahre Eiweiß-Bomben, stecken voller gesunder Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und sind somit genau das Richtige, um sich bewusst und ausgewogen zu ernähren.
Ob als sättigendes Hauptgericht, als kleine Mahlzeit für Zwischendurch, oder als herzhafte Beilage - der Vielfältigkeit sind hier keine Grenzen gesetzt.
Alle Rezepte im Buch sind bebildert und ohne großen Aufwand umsetzbar.
Linsen, Erbsen & Co.
Die besten Rezepte
ISBN: 9783962110031
192 Seiten
EUR 19,99
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Bezugsmöglichkeiten:
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Blick ins Buch:
Rezeptregister:
- Aromatischer Salat mit dreierlei Bohnen
- Berglinsen mit geräucherter Entenbrust
- Bohnen-Tomaten-Gemüse mit Salbei
- Bohnencremesuppe mit Tomatenwürfelchen
- Bohneneintopf
- Bohnenküchlein mit Frischkäse
- Bohnensalat mit Knoblauch-Minze-Sauce
- Bohnensalat mit Mais und Tomaten
- Bohnensalat mit Thunfisch
- Bunter Bohnensalat
- Bunter Gemüseaufstrich
- Bunter Linsensalat mit Curry-Kräuter-Dressing
- Chili con Queso im Schälchen
- Chili mit roten Bohnen und grüne Linguine
- Chilibohnen mit roten Zwiebeln
- Eier mit Erbsen und Linsen
- Erbsen-Fenchel-Suppe mit Minze
- Erbsengratin mit Champignons
- Erbsensuppe
- Erbsensuppe mit Schinken
- Feine Linsensuppe mit Röstzwiebeln
- Frühlingsgemüse mit Nudeln
- Gemüsecurry mit Süßkartoffeln und Joghurt
- Grüne Bohnen mit Rucola, Mango und Thunfischcreme
- Grüne Erbsen mit Minizwiebeln
- Grüne Penne mit Bohnen-Tomaten-Sauce
- Hülsenfruchtpfanne mit Spinat
- Indischer Linsenkuchen mit Kürbissauce
- Jalapeno-Bohnen-Paste
- Kalte Erbsensuppe mit Minze
- Karibischer Bohnentpf mit Paprika und Reis
- Kichererbsen-Burger mit Chipotle-Mayonnaise
- Kichererbsen mit orientalischem Dressing
- Kichererbsencreme aus Zypern
- Kichererbseneintopf mit Paprikawurst
- Kichererbseneintopf mit Süßkartoffeln und Möhren
- Kichererbsengemüse mit Joghurt
- Kichererbsengratin mit Lamm
- Kichererbsensalat mit Feta
- Kichererbsensalat mit Roter Bete und Schafskäse
- Lammcurry mit Bohnen und Cashewnüssen
- Linsen-Apfel-Salat mit Radieschen
- Linsen-Gemüse-Pfanne mit Kürbiskernen
- Linsen in Meerrettichcreme
- Linseneintopf mit Zwiebeln
- Linsensalat mit gerösteten Zwiebeln
- Linsensüppchen mit Zitronen
- Mais-Bohnen-Eintopf
- Mediterrane Kichererbsen-Gemüse-Pfanne
- Mexikanischer Gemüseauflauf
- Naan-Brot mit Linsenkaviar
- Orientalische Kichererbsensuppe mit Rindfleisch
- Rote-Linsen-Suppe
- Rote-Linsen-Suppe mit Kreuzkümmel
- Rucolarollen mit roten Linsen
- Saiblinge mit Erbsen-Tomaten-Gemüse
- Salat mit schwarzen Bohnen, Gerste und Avocado
- Salat mit zweierlei Erbsen und Kerbeldressing
- Sauerkraut-Bohnen-Topf mit Speck
- Scharfe Bohnensuppe mit Brätklößchen
- Scharfe marokkanische Bohnensuppe
- Schollenröllchen auf Linsengemüse
- Schwäbische Linsen mit Spätzle
- Schwarze-Bohnen-Suppe mit grüner Paprika
- Schweinefilet mit roten Bohnen
- Sobanudeln mit Linsen und Gemüse
- Spanischer Bohnentopf mit Chorizo
- Spiralen mit roten Linsen
- Steirischer Käferbohnentopf
- Süß-pikante Kichererbsen
- Tagliatelle mit Linsen und Zucchini
- Toskanische Bohnensuppe
- Warmer Linsen-Paprika-Salat
- Weiße-Bohnen-Burger
- Weiße Bohnen nach kreolischer Art
- Weiße Bohnensuppe
- Weiße Bohnensuppe mit Räucherfisch
- Weißes Bohnengemüse mit Gremolata
- Würzige Erbsensuppe
- Würzige Tomaten-Linsen-Suppe
- Zander mit buntem Pfeffer und breiten Bohnen
- Zarte Zuckererbsen
- Zuckererbsen mit Äpfeln und Ingwer
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